- Ikan bass bergaris 1 potong
- kol parut 1 potong
- garam 3 buah
- Memasak anggur 1 sendok makan
- Bawang hijau Setengah root
- Jahe 1 potong
- Bawang putih 3 kelopak
- Acar paprika Jumlah yang tepat
- Cabai kering Jumlah yang tepat
- Lada sedikit
- kecap 1 sendok
- Putih telur 1 potong
- pati 1 sendok
- lada 1 sendok teh
- Panas dan asam Rasa
- membakar Kerajinan
- Tiga perempat jam memakan waktu
- maju Kesulitan
- 1 Lepaskan timbangan, insang, dan organ dalam bass, dan bersihkan.
- 2 Potong dua potong ikan dengan pisau horizontal.
- Potong perut ikan berduri.
- 4 Potong bagian tengah ikan menjadi fillet tipis dengan bilah miring.
- 5 Masukkan fillet ikan ke dalam mangkuk masak, tambahkan garam, kecap, merica, kanji, putih telur, dan sedikit minyak kacang, rendam selama 15 menit.
- 6 Masukkan kepala ikan dan tulang ikan ke dalam mangkuk masak lain.
- 7 Siapkan lauk: bawang hijau, jahe, bawang putih, acar paprika, paprika kering, dan sauerkraut. Sobek sauerkraut.
- 8 Panaskan wajan dengan minyak dingin, masukkan kepala ikan dan tulang ikan, tumis, tumis kedua sisinya.
- 9 Tumis sampai ikan menjadi putih, lalu tambahkan sesendok anggur masak.
- Tambahkan air secukupnya dan didihkan. Setelah sup ikan menjadi putih susu, sajikan ikan dan supnya.
- 11 Masukkan sedikit minyak kacang ke dalam panci, tambahkan daun bawang, jahe, bawang putih dan cabai kering ke dalam panci.
- 12 Tambahkan sauerkraut dan tumis dengan api kecil.
- 13Tuang sup ikan dan tulang ikan yang baru saja diisi ke dalam sauerkraut pot. Setelah masak selama dua menit, tambahkan garam dan kecap. Keluarkan sauerkraut dan tulang ikan dari panci lagi dan taruh di mangkuk, sisakan sup ikan putih susu di dalam panci.
- 14Taruh fillet ikan ke dalam sup ikan, dan taburkan fillet ikan secara perlahan dengan spatula. Setelah ikan memutih, Anda bisa mematikan api.
- 15 Taburkan daun bawang cincang dan cabai rawit di atas permukaan, lalu tuangkan sesendok minyak lada. Ada aroma yang nyaring.
- 16 panas dan asam dan nikmat.
Tips
Fillet ikan mudah dimasak, matikan api saat warnanya berubah putih, jika tidak maka akan mudah pecah saat dimasak. Sarapan Cepat Roti Pizza
Sebelumnya
udang pedas
Lanjut