- Bungkus lumpia Jumlah yang tepat
- Chives 100 gram
- Kipas Segenggam
- Jamur Jumlah yang tepat
- garam Jumlah yang tepat
- Gula 3 gram
- lada 2 gram
- Esensi Ayam sedikit
- Bubuk pedas 5 gram
- minyak wijen Jumlah yang tepat
- Xianxian Rasa
- Goreng Kerajinan
- setengah jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Siapkan semua bahan, rendam terlebih dahulu bihun dan jamur, cuci bersih dan sisihkan.
- 2 Cuci dan potong daun bawang, lalu potong bihun dan jamur ke dalam baskom.
- 3 Tambahkan minyak wijen ke dalam wajan, panaskan, tambahkan bubuk pedas, dan goreng hingga harum.
- 4 Kemudian tuangkan minyak panas ke dalam isian.
- 5 Kemudian tambahkan garam, gula pasir, merica, dan sari ayam, aduk hingga membentuk isian.
- 6 Siapkan mangkuk kecil pembungkus adonan dan lumpia.
- Ambil isian secukupnya dan taruh di atas pembungkus lumpia.
- 8 Gulung perlahan, tutup rapat dengan adonan untuk menjadi lumpia mentah.
- 9 Bungkus semuanya untuk digunakan nanti.
- Panaskan minyak dalam panci berisi 10 buah, tambahkan lumpia dan goreng untuk membuat keripik renyah berwarna cokelat keemasan.
Tips
Daun bawang bisa dicuci bersih dan ditiriskan terlebih dahulu, lalu dicampur menjadi isian, agar tidak mudah mendapat air saat digoreng. Lumpia harus ditutup dengan adonan agar tidak meledak saat digoreng. Panas sedang bagus untuk menggoreng. Bubur Beras Hawthorn
Sebelumnya