- kacang merah 150 gram
- Tepung ketan 120 g
- pati 50 gram
- Gula 65 gram
- Minyak goreng Jumlah yang tepat
- air Jumlah yang tepat
- Rasa manis Rasa
- uap Kerajinan
- Jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Gunakan timbangan elektronik untuk menyiapkan bahan-bahan di atas, bersihkan kacang merah, masukkan ke dalam panci presto, tambahkan air dari satu jari telunjuk, lalu tambahkan gula putih.Masak dengan api besar dan masak dengan api kecil selama 20 menit; bersihkan tepung beras ketan. Tutupi mangkuk kaca dengan bungkus plastik, buat beberapa lubang kecil dengan tusuk gigi, dan kukus selama 30 menit setelah mendidih dengan air dingin.
- 2 Kacang merah rebus diaduk menjadi bentuk tidak berbutir dengan mesin masak Tocobi, kelebihan air dikukus sampai kering dengan api kecil. Tambahkan minyak goreng yang tepat ke tepung ketan kukus dan uleni menjadi adonan.
- 3 Bagi adonan menjadi 15 bagian yang sama.
- 4 Gunakan cetakan kue bulan untuk menekan pola yang Anda inginkan, taruh di piring stainless steel yang diolesi minyak, dan kukus selama 15 menit setelah mendidih.
- 5Ini adalah produk jadi.
Tips
Kue kacang merah ini mengandung beras ketan dan lengket. Tidak mudah lepas dari piring setelah dikukus. Pertama mari kita sedikit trik. Setelah produk jadi dingin, masukkan ke dalam lemari es selama setengah jam agar piring mudah lepas. Ikan mas crucian goreng
Sebelumnya