- Tepung serbaguna Jumlah yang tepat
- Tahini Jumlah yang tepat
- ragi Jumlah yang tepat
- lemak babi sedikit
- air sedikit
- Wijen hitam Jumlah yang tepat
- Air gula sedikit
- Mie merica sedikit
- garam sedikit
- minyak wijen Jumlah yang tepat
- Xianxian Rasa
- dipanggang Kerajinan
- Jam memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Ragi terlebih dahulu dilarutkan dalam air hangat untuk digunakan
- 2 Tambahkan satu sendok makan lemak babi ke jumlah tepung yang sesuai (Anda bisa menggunakan minyak goreng tanpa rasa)
- 3 Gosok lemak babi di tepung dengan tangan Anda terlebih dahulu
- 4 Tuang air ragi dan buat menjadi flokulan dengan tangan
- 5 Tambahkan sedikit air hangat
- 6 Ia menjadi adonan yang tidak lengket, agak lunak, dan difermentasi
- 7 Fermentasi menjadi ukuran ganda
- 8 Keluarkan knalpot, dan diam selama 15 menit
- 9 Lelehkan pasta wijen dengan sedikit minyak wijen dan sedikit mie lada, sisihkan
- 10 Ratakan adonan menjadi mie tipis, olesi dengan saus wijen leleh
- 11 Terakhir taburkan sedikit garam
- 12 Gulung dari atas ke bawah
- 13 dibagi menjadi beberapa bagian panjang yang sesuai
- 14 Gulung kedua sisi di tengah, tutup mulut, seperti ini
- 15 sisi crimping dan pembentukan, panen menjadi bentuk bulat kecil, tekan dengan lembut
- 16 Masukkan ke dalam loyang yang dilapisi kertas minyak, dan gulung perlahan dengan penggilas adonan untuk membentuk kue kecil.
- 17 Buat semua pai secara bergantian
- 18 Air gula putih sudah siap, dan olesi permukaan kue dengan lembut
- 19Terakhir, taburkan biji wijen hitam kental di oven dengan suhu 175 derajat, sekitar 25 menit
- 20 sudah keluar dari oven, sangat lembut dan enak, dan penuh dengan saus wijen
- 21 Rumah
Tips
Pengingat yang menghangatkan hati: Saya menggunakan lemak babi saat membuat mi. Saya ingin kuenya lebih lembut dan cocok untuk orang tua. Jika Anda tidak punya lemak babi, Anda bisa menggunakan minyak goreng sebagai gantinya, tapi lebih baik menggunakan sedikit minyak untuk membuat mie. Garing. Minyak digunakan untuk mengaduk mie, jadi saat Anda menambahkan air hangat, tambahkan secukupnya secara perlahan, dan terakhir buat adonan yang agak empuk. Wijen hitam dan biji wijen putih sesuka Anda. Setiap oven memiliki temper yang berbeda, silahkan sesuaikan dengan oven anda sendiri. Mie yang buruk
Sebelumnya