Rendam bihun kering dalam air dingin (saya khawatir tidak mudah untuk dimasak dan direndam semalaman), bilas dan sisihkan
Potong bawang merah dan bawang putih menjadi buih
Cincang bahan dasar panci panas (dirajang agar nanti lebih mudah menggoreng) dan sisihkan
Panaskan wajan, tuangkan minyak, tambahkan daun bawang cincang dan bawang putih cincang, tumis dengan api kecil untuk menciptakan keharuman.
Tumis bahan dasar panci panas, goreng minyak merah dan matikan api untuk menyiapkan casserole (jika tidak memiliki casserole, tidak perlu mematikan api, tuangkan air secukupnya ke dalam wajan, rebus lalu tambahkan lauk)
Masukkan separuh air ke dalam casserole, tambahkan alas panci panas dan sepotong sup kental
Tambahkan lauk rebus: tahu ikan, jamur enoki parut rumput laut, jamur shiitake, bihun Rebus dengan api kecil
Setelah direbus masukkan kacang kedelai, selada, ham, abon tahu dan daging sapi Tambahkan dua sendok kecap asin, satu sendok saus tiram, setengah sendok lada putih dan setengah sendok bubuk ayam dan lanjutkan mendidih
Keluar dari pot! Tips: Setelah memasak casserole, letakkan di atas bantalan insulasi panas, dan jangan menyentuh meja secara langsung.
Ini adalah versi dasar dari bantalan insulasi panas yang saya buat dengan kain bekas di rumah. (Abaikan teknik ampas menjahit saya ) Sebagai referensi, Anda juga bisa membelinya
Ini harta kuah kental yang saya pakai (saya lupa taruh gambar barusan). Milik saya adalah rasa sop ayam, bisa juga diganti dengan rasa sop tulang, atau bisa dibiarkan saja Jika memungkinkan, Anda juga bisa menggantinya dengan sup tulang ayam buatan rumah