Siapkan semua bahan. Anda bisa memilih seafood apa saja, asalkan seafood segar yang bisa membuat sashimi! Saya memilih udang dan salmon manis Arktik di sini ~
Setelah mencuci aneka biji-bijian dan beras, tambahkan air sesuai jumlah air biasa untuk mengukus nasi, dan masukkan ke dalam rice cooker untuk dikukus. Saya pakai nasi campur gabah, quinoa tiga warna dan nasi. Bisa dicocokkan sesuai keadaan sebenarnya di rumah. Hati-hati jangan taruh buncis (buncis dan nasi tidak akan dikukus bersama)
Potong udang manis menjadi dua dari posisi tengah (jangan dipotong), dan buka menjadi irisan tipis berbentuk kupu-kupu. Irisan salmon yang saya beli lebih tebal, jadi saya perlu menipiskan irisannya ~ Potong kubis ungu
Saya berbagi setengah dari alpukat. Ambil setengah bagian irisan dan haluskan setengah lainnya ke dalam mangkuk.
Masukkan daun bawang cincang ke dalam mangkuk, tambahkan jus lemon dan kecap, peras ke dalam mayones asli Holocaust, aduk rata ke dalam mayones alpukat lokio ~ Mayones original ini memiliki rasa telur murni, cukup asin dan asam. Resepnya menambahkan air jeruk nipis, gula pasir, cuka seduh dan bahan lainnya, yang menambah rasa manis dan lembut. Tidak hanya cocok untuk membuat falafel, tapi juga untuk semua jenis makanan ringan. Celupkan, isi sushi bola nasi, dll. ~ Kemasan pemerasan yang nyaman, dan lebih mudah untuk mengontrol jumlah penggunaan!
Aduk campuran kucai dan mayones alpukat ke dalam nasi kukus (saya menggunakan sekitar 280g untuk nasi), sisihkan sampai dingin ~
Ambil cetakan donat sushi yang terbuat dari bahan silikon lembut dan seka dengan sedikit minyak zaitun atau minyak wijen dengan tisu dapur. Saya memiliki satu cetakan di sini, dan beberapa yang terhubung bersama tidak apa-apa, tetapi Anda harus memilih silikon lembut, bukan logam, jika tidak, tidak akan ada cara untuk membongkar dengan lancar
Cocokkan seafood, alpukat, kubis ungu, wijen, dll seperti yang terlihat pada gambar. Letakkan telur di dasar cetakan. Jangan taruh telur saat ini karena akan menempel di cetakan.
Anda dapat dengan bebas menggabungkan sesuai kebutuhan ~ Taruh bahan yang berbeda di bagian bawah cetakan, dan oleskan seafood serata mungkin
Terakhir, masukkan nasi campur ke dalam cetakan, padatkan dengan sendok, ikat dengan posisi terbalik di atas piring dan cetakan perlahan, hiasi telur sesuka Anda, cincang kucai dan tunggu sampai disajikan!