Langkah 1
Bilas iga dengan air bersih dan tiriskan. Rebus panci dengan air dingin (nyalakan dan matikan dengan air), angkat iga dan buang darahnya.Langkah 2
Rebus panci di bawah air, tambahkan lada Cina, 3 adas manis, 4 angelica, kapulaga, daun bawang, jahe, dan masak sampai iga matang. (Sup tulang besar bisa dipesan untuk memasak mie)LANGKAH 3
Iris bawang putih, tambahkan gula dan cuka putih ke saus tomat dan aduk.LANGKAH 4
Potong merica menjadi potongan berbentuk berlianLANGKAH 5
Ambil 3 sendok kaldu tulang, tambahkan saus tomat, cabai, dan tumis hingga harum.Tambahkan iga matang dan lanjutkan menumis hingga saus merata di tulang, dan sedikit minyak disiram dari panci.LANGKAH 6
Produk jadi Jus anggur
Sebelumnya