- Dada ayam Jumlah yang tepat
- garam Jumlah yang tepat
- Tepung jagung Jumlah yang tepat
- Bawang Merah Jumlah yang tepat
- Nasi Thailand Jumlah yang tepat
- Kaldu mangkuk
- Shiitake Jumlah yang tepat
- Xianxian Rasa
- memasak Kerajinan
- Dua puluh menit membuang-buang waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Potong dada ayam menjadi irisan tipis, tambahkan sedikit garam, tepung maizena dan air, aduk rata sesuai selera.Cuci jamur shiitake kering dengan air, peras air keringnya dan potong-potong, cincang bawang merah, nasi wangi Thailand secukupnya, dan semangkuk kaldu Baris).
- Cuci 2 meter dengan baik dan masukkan ke dalam casserole, tambahkan setengah panci air, tuangkan kaldu, dan tambahkan jamur shiitake parut.
- 3 Tutup penutupnya dan rebus dengan api besar.
- 4 Setelah mendidih hingga mendidih, tambahkan sesendok garam dan aduk rata. Ubah api ke tingkat yang paling rendah. Gunakan dua sumpit untuk menahan tutupnya dan biarkan mendidih (ini memiliki keuntungan menahan sebagian besar uap agar bubur cepat matang, tetapi tidak Biarkan air bubur memercik kemana-mana), ingatlah untuk membuka tutup panci setiap 5 menit, sekop bagian bawah panci dengan sendok, agar dasar panci tidak lengket.
- 5 Setelah dimasak kurang lebih 15-20 menit, buburnya sudah sangat kental, sedangkan bila dirasa airnya mau mendidih kering dan nasi tidak terlalu busuk. Tambahkan sari ayam dan lada putih secukupnya, taburi daun bawang cincang.
- 6 Masukkan ke dalam mangkuk dan nikmatilah.
Tips
Bubur ini memiliki wangi yang kuat dan merupakan bubur yang sangat nikmat. Ada poin terakhir untuk bertele-tele di sini: 1. Untuk memasak bubur ini, sebaiknya memilih jamur kering daripada jamur segar, karena rasa jamur kering lebih kuat, dan bubur yang dimasak dengan jamur segar tidak segar; 2. Bubur chaoshan casserole yang otentik harus ditambah dengan jahe, tapi karena anak saya kurang suka dengan rasa jahe, saya tidak menambahkannya, tapi disarankan harus ditambahkan kalau mau dibuat, dan akan menambah kesegaran. Peningkatan rasa 3. Bokong saya umurnya hampir tiga setengah tahun, jadi bahannya tidak perlu di cincang terlalu banyak, tinggal dipotong-potong aja, tapi kalau mau buat untuk anak kecil lebih baik potong jamur shiitake dan suwir ayam sampai ujung, yang lebih bermanfaat untuk anak-anak Kunyah, tapi waktu pemasakan daging cincang harus lebih singkat, Pada dasarnya panci direbus dan diaduk dua kali, panasnya harus dimatikan, saya ingatkan ibu-ibu untuk memperhatikan; 4. Memasak bubur tidak lebih baik dari pada menumis atau membuat sup, karena merupakan makanan pokok, jadi bumbu tidak boleh berat Garam, sari ayam, merica dan jumlahnya harus 1/2 atau 1/3 dari masakan biasa. Sebaliknya, asin itu tidak segar, ingat ini! Codonopsis dan Red Date Chicken
Sebelumnya
Teh jahe gula merah
Lanjut