Iga Pendek Daging Sapi Kepingan Salju
300 gram
Bawang
Setengah
Lada merah dan kuning
masing-masing 1
Bawang putih
4 kelopak
Aksesoris: 3g minyak, sedikit garam, lada hitam yang baru digiling, sedikit gula pasir, 2 sendok makan saus tiram Cara menyiapkan daging sapi potong dadu dengan lada berwarna dan kepingan salju 1 Siapkan bahan-bahan dan biarkan daging mencapai suhu ruangan, kemudian potong dadu kecil berukuran 0,5-1 cm persegi. Daging sapi saya telah dicairkan dan dipotong dadu sebelumnya; 2 Gunakan kertas dapur untuk menyerap kelembapan pada permukaan daging sapi potong dadu sampai tidak lengket saat disentuh atau menempel pada kertas dapur; 3 Taburkan garam dan lada hitam yang baru digiling dalam jumlah yang sesuai pada permukaan daging sapi, uleni dengan tangan secara merata, sisihkan dan rendam selama 15-20 menit; 4 Bawang bombay dan paprika dipotong-potong seukuran daging sapi; 5 Jangan memasukkan minyak ke dalam panci besi tuang, panaskan sampai berasap, masukkan ke dalam potongan daging sapi; 6 Goreng potongan daging sapi hingga agak hangus di semua sisi, sisihkan; 7 Kupas bawang putih, potong menjadi irisan tebal, panaskan kembali panci, masukkan irisan bawang putih ke api kecil dan goreng hingga harum. Jika daging sapi goreng banyak mengeluarkan lemak, Anda tidak perlu mengoleskan minyak. Jika ada yang kurang, tambahkan minyak goreng secukupnya. Kemudian tambahkan irisan bawang bombay dan lanjutkan menumis hingga bawang bombay transparan; 8 Tambahkan irisan lada berwarna, nyalakan api besar dan tumis sebentar; 9 Tambahkan potongan daging sapi, saus tiram, garam, gula pasir, tumis merata; 10 Sesuai selera pribadi, gerimis sedikit minyak wijen dan lada hitam yang baru digiling sebelum disajikan, Anda bisa memakannya ~ Kue Telur Wortel
Sebelumnya
Kue Sosis
Lanjut