Iga babi
600 g
tepung
600 g
ragi
6g
Air hangat
300 gram
Gula
20 g
Aksesoris 200g jamur kubis 50g bihun 50g kecap 25ml anggur masak 15ml saus kuning 40g minyak kacang 25ml bawang hijau 20g jahe 10g garam 5g monosodium glutamat 3g merica 2g Cara mengisi bakpao besar dengan iga 1 Keluarkan iga dari lemari es dan cairkan secara alami. 2 Panaskan air selama 5 menit. 3 Keluarkan iga yang enak dari Nao. 4 Tambahkan anggur masak, kecap hitam dan saus kuning, lalu aduk rata. 5 Tambahkan jahe dan aduk rata, dan rendam selama 60 menit. 6 Cuci kubis dan potong-potong. 7 Rendam jamur, cuci, dan potong. 8 Rendam terlebih dahulu bihun dalam air panas, potong bersama jamur dan kubis, tambahkan minyak kacang tanah dan aduk rata. 9 Tuang ke dalam bumbu iga, aduk rata. 10 Tambahkan daun bawang cincang. 11 Tambahkan garam, merica dan MSG, aduk rata. 12 Tambahkan ragi, gula, dan air hangat ke tepung untuk membentuk adonan, dan biarkan selama 10 menit. 13 Uleni dengan baik dan gosok menjadi strip panjang. 14 Potong menjadi ukuran seragam. 15 Ratakan dosisnya. 16 Ratakan menjadi adonan oval. 17 Masukkan iga babi ke dalam isian, bungkus, masukkan ke dalam panci dan didihkan selama 10 menit. Kukus selama 40 menit dan biarkan mendidih selama 3 menit. 18 Biarkan mengering dan nikmati. Sobekan kentang panas dan asam
Sebelumnya
Stollen Natal
Lanjut