telur
5
Tepung rendah gluten
85 g
susu
70ml
Minyak salad
40ml
gula putih
90g
Krim encer
300ml
cokelat
100 gram
Eksipien Bubuk kakao sesuai jumlah merek Ulang tahun cokelat krim ringan sesuai jumlah Cara membuat kue krim cokelat ganache 1 Tambahkan kuning telur dan gula pasir, aduk rata 2 Tambahkan minyak salad dan aduk rata 3 Tambahkan susu dan aduk rata 4 Ayak tepung rendah gluten dan aduk rata 5 Tutupi adonan yang diaduk dengan bungkus plastik dan sisihkan 6 putih telur dan dimaniskan hingga kocok 7 Tambahkan putih telur yang sudah dikocok ke dalam pasta kuning telur sebanyak tiga kali dan aduk rata 8 Tuang adonan kue yang sudah tercampur rata ke dalam cetakan dan panggang selama satu jam di dalam oven 9 Kue yang dipanggang dibalik dan biarkan dingin dan tidak dicetak 10 Iris kue setelah proses demoulding 11 Didihkan susu dan krim ringan 12 Lelehkan cokelat dalam air 13 Tambahkan susu rebus dan campuran susu evaporasi ke dalam cokelat leleh dan aduk rata 14 Ganache yang sudah disiapkan, sisihkan 15 Ambil sepotong kue, olesi sedikit krim kocok pada permukaannya, lalu taruh irisan buah-buahan, lalu olesi krim kocok selapis tebal, dan tutupi dengan sepotong kue lagi. 16 Gunakan krim kocok di sekitar kue dan haluskan 17 Setelah permukaannya sedikit dilap, tidak perlu terlalu rata 18 Remas lingkaran dengan mulut dekorasi lubang bundar 19 Taburkan bubuk kakao di atas lingkaran kue 20 Terakhir, tuangkan chocolate ganache yang sudah disiapkan. Kepiting goreng dengan kentang kari
Sebelumnya
Es krim plum
Lanjut