1. Siapkan bahan seperti yang terlihat pada gambar.
2. Kupas dan potong labu menjadi potongan-potongan kecil. Masukkan ke dalam panci dan kukus hingga empuk.
3. Potong kacang menjadi partikel kecil saat mengukus labu.
4. Campur kacang cincang dan gula pasir secara merata.
5. Tekan labu kukus menjadi bubur dengan sendok.
6. Campur labu dan tepung ketan hingga rata.
7. Uleni perlahan hingga menjadi adonan halus.
8. Bagi rata menjadi 6 porsi, dan ambil satu porsi menjadi isian kacang seperti pangsit.
9. Ikuti langkah yang sama untuk memasukkan sedikit lainnya ke dalam cetakan.
10. Taburkan bubuk pada cetakan dan tekan perlahan adonan ke dalam bentuk cetakan.
11. Tuang minyak ke dalam wajan panas dan masak hingga 80% panas.
12. Tambahkan pai labu dan goreng dengan api kecil.
13. Goreng sampai keemasan di kedua sisinya.
14. Pai labu yang enak dan indah sudah siap!