tepung
300 gram
Aksesoris: minyak, garam, bihun, telur, kubis, sari ayam, air, 150g, ragi, 2.5g Cara membuat bakpao telur 1 Rendam bihun dalam air mendidih untuk melembutkan 2 Potong kubis menjadi serpihan (saya menggunakan sedikit kubis kering) 32 butir telur kocok 4 Masukkan minyak ke dalam wajan, tambahkan cairan telur dan tumis, tambahkan kol parut dan tumis untuk mendapatkan aroma 5 Masukkan bihun yang sudah direndam, telur dan kubis, tambahkan garam secukupnya, sari ayam, enak dan segar 6 Aduk rata 7300g tepung, 150g air, 2.5g ragi, 1g garam, uleni hingga halus, fermentasi hingga 2.5 kali ukurannya 8 Adonan yang difermentasi diuleni, dibagi menjadi beberapa bagian yang sama, dan dibulatkan 9 Kemas isian 10 Tutup dan atur 11 Masukkan ke dalam kukusan hingga bangun selama 15 menit 12 Kukus dengan api besar selama 5 menit dan alihkan dengan api sedang selama 13 menit, matikan api dan kukus selama 3 menit agar keluar dari panci Roti Babi Dompet Gembala Rebus
Sebelumnya
Kucai dan Roti Telur
Lanjut