Siapkan bahannya
Mentega dipotong dadu
Masukkan ke dalam mangkuk kecil, lelehkan di air terisolasi atau di microwave
Sisihkan mentega leleh
Aduk telur dengan gula halus
Ayak tepung rendah gluten dan baking powder, lalu tambahkan susu bubuk dan bubuk kopi hitam instan
Aduk rata
Tambahkan mentega yang telah dicairkan dan hangatkan di tangan
Aduk rata
Taruh di dalam kantung pipa
Simpan di lemari es selama lebih dari satu jam
Keluarkan adonan dan hangatkan, panaskan oven terlebih dahulu
Oleskan minyak dan saringan bubuk pada permukaan cetakan untuk perawatan anti lengket
Peras adonan terlebih dahulu
Gali sesendok saus cokelat
Pertandingan garpu dan sendok
Taruh di tengah adonan
Peras sisa adonan
Panggang dengan suhu 180 derajat selama 16 menit di dalam oven
Setelah dipanggang, keluarkan cetakannya dan keluarkan
Madeleine yang harum