Bilas udang hidup yang baru dibeli sekitar 3 kali, tambahkan air (air keran dingin) dan rendam udang selama sekitar 30 menit (ingat untuk memilih udang yang mati)
Daun bawang, jahe, bawang putih, millet merah pedas, millet hijau pedas, ketumbar, semuanya cincang. (Potong cabai dan ingat untuk memakai sarung tangan, jika tidak Anda tidak memperhatikan tempat yang panas)
Potong saja seledri yang empuk menjadi kurang lebih 2 cm, jika terlalu banyak daun hijau, buang sebagian dan simpan sedikit. Jika tidak mempengaruhi rasa
Jeruk nipis dikupas dan diiris, kulitnya akan terasa pahit (ingat pakai sarung tangan untuk memotong jeruk nipis, jika ada luka di tangan akan menimbulkan kesemutan)
Setelah dipotong, Anda bisa mulai membumbui saus. (Sendok yang saya gunakan sedikit lebih besar dari yang normal)
Tambahkan jahe dan bawang putih cincang.
Lalu tuangkan millet merah untuk pedas.
Tambahkan millet hijau agar pedas. (Jika Anda menyukai rasa yang lebih kental, Anda dapat mencampurkan garam dan millet hijau dan merah pedas dan mengasinkan selama sekitar 5-10 menit untuk melepaskan rasa pedas)
Tambahkan daun bawang dan ketumbar, bisa diletakkan ketumbar sesuai selera pribadi.
Tambahkan seledri bayi dan lemon (ingat untuk mencubit lemon dengan sarung tangan untuk mengeluarkan limun)
Tambahkan garam dan aduk rata (jika ingin makan sedikit lebih pedas, bisa aduk rata dan rendam selama kurang lebih 5 menit lalu masukkan seledri, jika tidak seledri tidak akan garing setelah direndam air)
Tuang minyak merica.
Tuang minyak rami khusus (rasa yang kental)
Tambahkan anggur masak.
Tambahkan saus tiram
Tambahkan kecap yang sangat segar.
Masukkan cuka Shanxi.
Masukkan minuman keras
Masukkan merica dan gula (Anda bisa melewatkan merica jika merasa kebas)
Aduk rata dan cicipi secukupnya.Anda bisa terus menambahkan bumbu sesuai selera. (Sesuaikan rasa sebelum menambahkan udang)
Kendalikan air kering dan tuangkan ke dalam sungai udang dan aduk rata (pastikan setiap udang tertutup saus)
Setelah tercampur rata, tekan perlahan dengan sendok untuk mencelupkan jus secara merata.
Tutupi sungkup dengan penutup, dan bungkus plastik tanpa penutup untuk mencegah udang melompat keluar secara tiba-tiba. (1 hingga 2 jam, aduk dan rendam merata, Anda bisa makan dalam waktu sekitar 6 jam)
Udang yang diasinkan disajikan dengan anggur, dan buburnya terlalu cocok. Perasaan ini hanya bisa dialami saat Anda memasukinya! ! ! ! ! !
- Tumis edamame dengan acar kol segar dan pedas, nasi super #Menurunkan berat badan musim semi, sambil makan sambil kurus #