Untuk belajar menguleni mie, saya berusaha keras. Saya juga membaca banyak postingan tentang menguleni mie, tetapi semuanya sama. Saya tahu bahwa saya tiba-tiba menemukan teknik menguleni mie, lalu saya mencobanya. Saya tidak berhasil pertama kali, tetapi film tersebut masih saya hapus, tetapi tidak menutupi seluruh telapak tangan saya. Kemudian saya mencoba untuk kedua kalinya dan membaca postingan itu lagi dengan serius. Tiba-tiba Saya menemukan bahwa itu diremas dengan cara ini. Jangan menyebutkan betapa bahagianya saya. Untuk menguleni adonan, saya telah melihat banyak mesin roti akhir-akhir ini, tetapi saya tidak mau menggunakan mesin untuk menguleni adonan sebelum mempelajarinya. Saya akan mempelajarinya jika tidak, harap Anda tahu bahwa ini sangat membantu Anda. Ngomong-ngomong, tidak ada mentega, minyak kacang kedelai, dan minyak rapeseed yang bisa diganti. Saya berusaha membuatnya lebih baik. tepung 250 g telur 1 potong Gula 37,5 g garam 2.5g ragi 7,5 g air 100 gram Minyak lobak 25 g
Langkah 1
Timbang terigu dulu, taruh di baskom, taruh gula halus, garam di salah satu sudut, taruh ragi di tengah, dan kocok telur.
Langkah 2
Aduk rata dengan spatula
LANGKAH 3
Tambahkan susu atau air dan aduk rata
LANGKAH 4
Tutupi dengan bungkus plastik selama 20 menit untuk melembabkan mi sepenuhnya
LANGKAH 5
Mulailah menguleni adonan, tindakan utamanya adalah menggosok, seperti ini dari dalam ke luar, adonan yang diusap, tarik kembali dan lipat, ulangi tindakan ini terus menerus, dan film akan keluar dalam waktu kurang dari 15 menit.
LANGKAH 6
Mi saya sudah sangat halus
LANGKAH 7
Tidak ada mentega di rumah, minyak lobak yang saya gunakan, apakah terlihat seperti kapas, ini telah saya gosok
LANGKAH 8
Ini yang saya uleni sebelum menambahkan minyak dan belum keluar sepenuhnya
LANGKAH 9
Setelah menambahkan minyak, uleni selama sekitar dua menit, potong adonan, dan Anda akan mengetahui bahwa masker tangan Anda keluar. Apakah sangat berhasil? Partikel di atasnya adalah gula putih ...
LANGKAH 10
Kemudian masukkan ke dalam panci dan fermentasi menjadi 2-2,5 kali lebih besar.
-
- Telur Direndam Rahasia
-
- Kerang rahasia
-
- Sup kecantikan - sup manis telur puyuh lily
-
- Sirup Telur Lily Biji Teratai
-
- Sarang Burung Lily dan Sup Biji Teratai
-
- Cangkir Muffin Telur dan Sayuran
-
- Muffin coklat untuk pemula
-
- Muffin oatmeal labu bebas gula dan bebas minyak
-
- Muffin Pisang Walnut
-
- Pembuatan Kue Muffin yang Mudah
-
- Kue Muffin Matcha Buah Kering
-
- Cherry Muffin