- Tahu kedelai 1 potong
- Paprika kuning 20 gram
- Udang segar 250 gram
- Pleurotus eryngii 30 g
- cabe merah 20 gram
- seledri 15 gram
- Sydney 20 gram
- wortel 20 gram
- telur 1 potong
- saus tomat 2 sdm
- pati Jumlah yang tepat
- Gula 2 gram
- garam 4 gram
- Memasak anggur 2 sdm
- lada 2 gram
- Fruity Rasa
- Goreng Kerajinan
- setengah jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Siapkan bahan.
- 2 Lepaskan benang udang, buang bagian bawah, dan rendam kulit udang dengan arak masak, garam dan merica selama 20 menit.
- 3 Parut wortel, jamur eryngii, paprika, dan seledri secara terpisah.
- 4 Sobek pir Sydney.
- 5 Tambahkan minyak ke dalam wajan dan tumis wortel dan jamur eryngii selama 2 menit.
- 6 Tambahkan pati, garam, minyak dan air ke dalam telur dan aduk.
- 7 Buat pasta goreng.
- 8 Rendam dadih kacang yang berminyak dalam air dan potong-potong panjang.
- 9 Letakkan paprika manis, udang bumbu, wortel goreng, jamur eryngii, dan pir pada salah satu ujung kulit tahu.
- 10 gulung satu per satu untuk digunakan nanti.
- 11 Masukkan gulungan kulit tahu yang digulung ke dalam pasta goreng dan lapisi secara merata.
- 12 Masukkan minyak ke dalam wajan dan panaskan minyak sampai 60%.
- 13 Tambahkan kulit tahu dan goreng sampai keemasan.
- 14 Lepaskan kontrol oli.
- 15 Masukkan kecap ke dalam panci terpisah, tambahkan air, gula, dan garam, tumis hingga harum.
- 16 Terakhir, tuangkan ke atas gulungan tahu goreng.
Tips
1. Jika dirasa terlalu berminyak, anda bisa menggunakan cara menggoreng, cukup coklat kedua sisinya. 2. Paprika memiliki kandungan vitamin yang tinggi, sehingga sangat cocok untuk digiling pada tahu. 3. Menambahkan Sydney bisa mengurangi amarah. 4. Jangan gunakan terlalu banyak bumbu Jika tidak suka dengan jus tomat bisa ditambahkan saus wijen. Telur puyuh berbumbu
Lanjut