Petik buncis besar, pecah-pecah, cuci bersih dan tiriskan
Lumuri daging cincang atau daging dengan kecap, sedikit garam, dan tepung maizena selama sepuluh menit, tumis dalam wajan, putihkan, tambahkan irisan jahe dan goreng hingga harum, sisihkan.
Tambahkan sedikit minyak ke dalam panci, tambahkan kacang dan aduk rata, tambahkan daging goreng, tambahkan bawang putih cincang, kecap muda, kecap hitam, adas manis (bisa dimasukkan atau tidak), garam dan sedikit gula, tumis rata, tambahkan air panas , Dianjurkan untuk meninggalkan kacang saja.
Setelah air mendidih, nyalakan api kecil dan didihkan selama 5 menit, tuang kuah dan taruh dalam mangkuk besar, sisakan sedikit kuah di dalam panci.
Saat anda petik buncisnya anda bisa mulai merebus mie, setelah air mendidih masukkan pasta, olesi menggunakan sumpit, dan rebus lagi dengan api besar, nyalakan api kecil dan masak kurang lebih 10 menit. Tuang air panas, alirkan kembali air dingin, dan tiriskan untuk digunakan nanti. Tutupi semua pasta pada kacang, jangan diaduk, tutup panci dan nyalakan api sedang-kecil untuk mulai merebus mie. Setelah mendidih sebentar, ketika sisa kuah di dalam panci akan mengering, ambil sebagian kuah dari mangkuk dan masukkan ke dalam panci. Dianjurkan agar tidak ada kuah pada tingkat di mana buncis dan mi bersentuhan, dan ulangi sampai kuah selesai. .
Saat semua kuah sudah kering, matikan api, lalu campur mie dan buncis dengan sumpit dan spatula. Pilihannya ada dua saat ini: Jika suka bawang putih, bisa buat semangkuk jus bawang putih (masukkan kecap, cuka, bawang putih cincang, minyak wijen), tambahkan jus bawang putih sesuai selera pribadi setelah mie disajikan, jika tidak makan bawang putih, bisa langsung dimasukkan ke dalam panci. Tambahkan sedikit cuka dan minyak wijen, aduk rata. Mie tahu kacang wangi bisa dimulai ^ _ ^