- Besi Batangan Yam 1
- Irisan roti panggang 8 buah
- telur 1 potong
- susu 20 gram
- Gula kastor 10-20 gram
- Wijen putih Jumlah yang tepat
- madu (Mencelupkan makanan) apapun yang Anda inginkan
- Rasa manis Rasa
- dipanggang Kerajinan
- setengah jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Batang ubi batang besi terlalu panjang untuk dilihat di cermin, jadi saya hancurkan menjadi dua bagian; bengkuang batang besi rasanya manis dan lengket serta ada rasa manisnya, walaupun dikukus langsung enak; ada ubi sayur , Rasanya renyah, tidak cocok untuk pembuatan ubi gulung ini;
- 2 Kenakan sarung tangan atau taruh di atas kantong plastik, kikis kulit ubi dengan alat pembersih yg terbuat dr karet, bilas dengan air bersih, potong kecil-kecil dan taruh langsung di piring, bahkan talenan tidak diperlukan; taruh di kukusan dan kukus 10 Menit
- 3 Siapkan ruas ubi kukus, susu segar, gula, telur, dan roti panggang buatan sendiri; irisan roti panggang juga bisa dibeli di luar;
- Potong keempat sisi irisan roti panggang, dan buatlah ubi gulung, hanya ambil yang lembut di tengahnya; potong pinggirannya dan gunakan untuk keperluan lain.Ini bisa dimakan langsung, bisa juga dijadikan salad, bisa juga dibuat puding roti bakar dan puding roti panggang. Sudah diterbitkan, Anda bisa mengeceknya di artikel saya sehari sebelumnya;
- 5 Gunakan alat pengepres lumpur atau sendok untuk menekan ubi menjadi lumpur ubi yang lembut, tambahkan sedikit susu, gula halus dan aduk rata; jumlah gula bisa diatur sesuai selera; susu hanya berperan melembabkan dan melelehkan gula putih dan mengikat lumpur ubi. Tidak terlalu banyak, Anda juga bisa memasukkan balok ubi ke dalam tas penyimpanan segar dan menggulungnya menjadi lumpur;
- 6 Gunakan penggilas adonan untuk menggulung irisan roti panggang menjadi irisan tipis.Anda harus menekannya pada sisi sebaliknya untuk membuatnya lebih halus dan lebih seragam; untuk mengatakannya lebih banyak, irisan roti panggang harus lembut dan kaya kelembapan, yang akan menyebabkan kekurangan air yang parah jika terpapar udara terlalu lama. Tidak mungkin menggulung irisan tipis;
- 7 Gunakan sendok kecil untuk menggali lumpur ubi dan sebarkan di dasar roti;
- 8 Gulung dari bawah ke atas, lumpur ubi memiliki kelenturan yang kuat.Sesuaikan bentuk gulungan dengan tangan untuk membuatnya selengkap mungkin; rekatkan ujung gulungan dengan sedikit cairan telur, dan tekan antarmuka di bawahnya; 8 roti panggang ubi gulung semuanya Setelah gulungan selesai, usahakan untuk memiliki ukuran dan ketebalan yang sama, dan tampil cantik;
- 9 Gulung roti panggang ubi gulung dalam cairan telur kocok, rendam seluruh tubuh dalam cairan telur;
- 10 Ambil gulungan ubi dengan tangan Anda dan celupkan kedua ujungnya dengan biji wijen putih, Anda bisa memegangnya langsung dengan tangan kosong Jika Anda khusus, kenakan sarung tangan panggang;
- 11Taruh kertas timah di atas loyang terlebih dahulu, dan sentuh sisi matte untuk makan; taruh roti panggang ubi gulung yang dilapisi dengan cairan telur dan celupkan ke dalam biji wijen di kedua ujungnya di loyang;
- 12 Panaskan oven terlebih dahulu, panaskan ke atas dan ke bawah dengan suhu 200 derajat, dan tabung pemanas akan berubah warna dari merah menjadi warna alami.Kemudian Anda dapat memasukkan loyang dengan roti gulung ubi ke dalam oven. Api ke atas dan ke bawah dengan suhu 200 derajat selama kurang lebih 25 menit.Jika ingin memakan kulitnya, kulitnya akan lebih gosong. Yang lebih renyah bisa diperpanjang sebentar;
- 13 Gulungan ubi panggang berwarna coklat di bagian luar dan sangat menarik. Jangan langsung dimakan. Ubi tumbuk sangat panas dan mulut akan terbakar jika Anda tidak sengaja membakarnya. Anda bisa memakannya langsung, atau mencelupkannya ke dalam madu atau selai.
- 14 roti panggang ubi gulung, tanpa setetes minyak, renyah dan empuk!
Tips
1. Lendir ubi dapat menyebabkan alergi kulit dan gatal-gatal, jadi hindari menyentuh kulit, jika Anda tidak sengaja menyentuhnya, Anda dapat menggosok dengan cuka, lalu memanggangnya di tempat yang aman di atas api terbuka untuk menghentikan gatal; 2. Susu sebaiknya tidak terlalu banyak, kira-kira 20 gram saja, jika lumpur ubi terlalu basah dan uap panas akan keluar saat proses pemanasan, proses mengolah roti menjadi garing terlalu lama; 3. Jumlah gula pasir pada formulanya tidak terlalu banyak, sesuaikan dengan selera, bila kurang manis bisa dicelupkan ke dalam madu atau selai. Anti sagu
Sebelumnya