- Tepung ketan 300 gram
- Gula 50 gram
- Wijen putih kupas Jumlah yang tepat
- Rasa manis Rasa
- Goreng Kerajinan
- Dua puluh menit memakan waktu
- maju Kesulitan
- 1 Tuang gula leleh dan uleni adonan sambil menuang. (Air perlu ditambah sedikit demi sedikit)
- 2 Uleni hingga terbentuk.
- 30% bola ketan, dicelupkan ke dalam wijen putih.
- 4 Uleni biji wijen satu per satu dengan tangan Anda, ke dalam adonan. (Tidak mudah kehilangan biji wijen saat menggoreng)
- 5 Tuang minyak ke dalam panci, kecilkan api hingga 30% panas dan masukkan ke dalam adonan rami.
- 6 Aduk minyak terus menerus dengan sendok di atas api kecil.
- 7Setelah sekitar 2 menit, bola rami akan otomatis muncul.
- 8 Gunakan sendok untuk menekan bola rami dengan lembut dan kendurkan. (Panci harus jauh dari api saat mengepres adonan)
- 9 Bola rami yang ditekan diletakkan di atas kompor, (pastikan untuk memperhatikan panasnya)
- 10 Kemudian adonan akan menjadi lebih besar, aduk dengan sendok atau tuangkan minyak agar adonan lebih panas merata.
- 11 Tekan lembut semua bola rami satu per satu, semakin banyak Anda menekan, semakin tipis kulitnya.
- 12 Keluarkan kulit luar kuning yang renyah dan serap minyak berlebih dengan kertas penyerap.
Tips
Lebih baik menggunakan sendok daripada sekop, tidak mudah menghancurkannya dengan menekan bola rami dengan ringan. Pastikan untuk meninggalkan api saat menekan lembut dengan sendok. Tujuannya untuk mendinginkan suhu oli. Wuhan Mianwo
Sebelumnya