telur
2 buah
Tepung rendah gluten
50 gram
Minyak jagung
25 g
Gula
20 g
susu
40 g
3 tetes jus lemon Cara mengukus kue 1 Masukkan air ke dalam kukusan hingga mendidih, masukkan lebih banyak air agar tidak mengering 2 Masukkan minyak, susu (air), tepung rendah gluten ke dalam baskom dan aduk rata) lalu tambahkan kuning telur 3 Tambahkan kuning telur dan aduk sampai tidak ada partikel 4 Taruh beberapa tetes air jeruk nipis dalam putih telur, tambahkan gula 3 kali 5 Kocok hingga busa kering, seperti yang ditunjukkan pada gambar, Anda dapat menarik sudut tajam 6 Ambil sepertiga putih telur dan masukkan ke dalam pasta kuning telur, potong dan aduk rata, akan nihil jika tidak diaduk. 7 Ambil sepertiga putih telur dan kuning telur, potong dan aduk rata 8 Tuang kembali semua pasta kuning telur ke dalam putih telur, potong dan aduk rata 9 Tuang adonan kue yang sudah dicampur ke dalam cetakan, kocok beberapa kali, kocok gelembung besar, dan tutup dengan bungkus plastik 10 Masukkan ke dalam kukusan, kukus selama 30 menit, keluarkan kancingnya dan biarkan dingin Kucai goreng tumis
Sebelumnya