- Tepung rendah gluten 110 gram
- lemak babi 40 gram
- Shimizu 50 gram
- Gula kastor 28 gram
- Tepung rendah gluten 80 gram
- lemak babi 35 gram
- Rasa manis Rasa
- dipanggang Kerajinan
- Jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Masukkan semua bahan kulit air dan minyak ke dalam ember mesin roti, dan mulailah program penguleni.
- 2 Setelah program berakhir, adonan telah mencapai derajat pemuaian.
- 3 Campur bahan pastry.
- 4 Gunakan spatula karet untuk mencampurkan ke dalam adonan.
- 5 Bulatkan air dan kulit berminyak dan roti pendek, bungkus dalam bungkus plastik dan masukkan ke dalam lemari es untuk bersantai selama 20 menit.
- 6 Bagi air, kulit berminyak dan roti pendek menjadi 10 bagian.
- 7 Ambil selembar kulit berminyak dan tekan menjadi potongan bulat, lalu taruh shortbread di atasnya.
- 8 Bungkus seperti bola ketan, cubit dengan erat.
- 9 Letakkan adonan secara terbalik dan buat adonan lain dengan cara yang sama.
- Ambil adonan kecil yang sudah dibungkus, ratakan dengan tangan, dan gulung menjadi bentuk oval.
- 11 Gulung, buat adonan lain dengan cara yang sama, tutup dengan bungkus plastik dan bangunkan selama 10 menit.
- 12 Angkat adonan dan angkat.
- 13 Peras dengan tangan dan gulung menjadi bentuk lidah.
- 14 Gulung, buat adonan lain dengan cara yang sama, tutup dengan bungkus plastik dan bangunkan selama 10 menit.
- 15 Ambil adonan yang bagus dan gulung lagi.
- 16 Putar 90 derajat dan lipat dari kedua sisi.
- 17 gulung panjang.
- 18 Celupkan biji wijen putih dan buat adonan lain dengan cara yang sama.
- 19. Taruh dalam nampan pemanggang anti lengket, taruh di lapisan tengah oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, dan panaskan ke atas dan ke bawah pada suhu 210 derajat selama sekitar 15 menit.
- 20. Bisa dimakan saat suhu diturunkan setelah keluar dari oven.
- 21 produk jadi.
Tips
Harap sesuaikan suhu sesuai dengan temperamen oven Anda sendiri. Puding Jujube
Lanjut