- Kipas tinggi 110 gram
- mentega 75 gram
- air 100lm
- Bedak rendah 110 gram
- Gula 45 gram
- Bedak rendah 190 gram
- mentega 110 gram
- kuning telur Satu
- pasta kacang merah 450 gram
- Wijen hitam Jumlah yang tepat
- Cahaya Rasa
- dipanggang Kerajinan
- Jam memakan waktu
- maju Kesulitan
- 1 Uleni bahan kulit minyak-air menjadi adonan halus, tutup dengan bungkus plastik dan bangun selama 30 menit.
- 2 Kemudian uleni pastry, uleni menjadi bentuk halus tidak berbutir, bagi menjadi tiga bagian dan sisihkan.
- 3 Satu porsi dicampur dengan 3 gram bubuk matcha dan diremas-remas menjadi 10 gram menjadi kelompok kecil, porsi lainnya ditambahkan bubuk ubi ungu seperti di atas, dan bagian ketiga langsung dibagi menjadi 40 gram dan satu kelompok kecil berjumlah 30 buah tanpa ditambah.
- 4 Kemudian bagi air bersih dan kulit minyak menjadi 15g kelompok kecil
- 5 Bungkus shortbread ke dalam air dan kulit minyak lalu tutup rapat.
- 6 Kemudian remas dan gulung menjadi strip dengan penggilas adonan.
- 7 Bungkus menjadi gulungan kecil dari atas ke bawah
- 8 bangun selama 20 menit setelah semua selesai
- 9 Kali ini anda sudah bisa membuat isian Ambil 15 gram pasta kacang merah dan separuh kuning telur lalu bungkus hingga membentuk bola pasta kacang.
- 10 Bangunkan gulungan, lanjutkan menggulung menjadi strip secara vertikal, lalu gulung ke atas, seperti pada langkah 7 di atas.
- Gulung semua 11 dan bangun selama 20 menit.
- 12 Untuk membuat matcha renyah dan ubi ungu renyah, potong gulungan kecil dari tengah, ratakan keduanya bertumpuk dengan permukaan potongan tengah menghadap ke luar, dan gulung adonan menjadi pasta kacang.
- 13 puff pastry kuning telur langsung dilipat dan diratakan, dibungkus dengan pasta kacang merah.
- 14 semuanya dibungkus.
- 15 Panaskan oven, 180 derajat ke atas dan ke bawah. Panggang selama 25 menit, dan pastikan ditutup dengan kertas timah selama 15 menit Oven saya membutuhkan lebih sedikit, tergantung pada suhu oven saya.
- 16 Saat memanggang kue puff matcha, saya mengoleskan cairan kuning telur pada puff pastry dan atasnya dengan biji wijen hitam.
- 17 dipanggang
- 18 produk jadi
- 19 produk jadi
- 20 produk jadi
- 21 produk jadi kemasan sempurna
Pangsit Daging dan Udang Segar
Sebelumnya
Kue wijen hitam
Lanjut