Lobak kering pedas
50 gram
Udang putih
10 ekor
Cangkang kecil
20 g
Daging babi suwir
100 gram
Nasi
2 mangkuk
Aksesoris Lada putih, sedikit minyak wijen, sedikit daun bawang Bubur Teochew Pedas 1 Siapkan bahan-bahan, potong lobak kering pedas, rendam kerang dalam air panas hingga garamnya hilang, dan potong daun bawang 2 Masukkan air panas dan nasi ke dalam panci dan masak bubur 3 Tutup panci dan masak dengan api kecil 4 Setelah mendidih, masukkan kerang kecil dan lanjutkan memasak 5 Rebus daging babi suwir dengan air mendidih untuk menghilangkan baunya 6 Tambahkan potongan daging babi, aduk rata, lanjutkan memasak 7 Sebelum memulai penggorengan, masukkan udang putih dengan api besar 8 Tambahkan setengah lobak kering pedas dan aduk rata 9 Tambahkan sedikit lada putih dan aduk rata 10 Setelah mengisi mangkuk, tambahkan sedikit daun bawang cincang atau ketumbar, lalu tambahkan minyak wijen dan lobak kering sesuai selera.