- tepung rendah 45 gram
- telur 2
- mentega 35 gram
- gula bubuk 40 gram
- Aroma susu rasa
- menggoreng keahlian
- tiga perempat jam memakan waktu
- biasa kesulitan
- 1 Ambil mangkuk besar dan pecahkan telur ke dalam mangkuk.
- 2 Masukkan gula halus dan aduk.
- 3 Lelehkan mentega dalam air.
- 4 Tambahkan mentega ke dalam adonan telur dan aduk hingga mengemulsi.
- 5 Ayak tepung rendah.
- 6. Ayak adonan dan diamkan selama 30 menit.
- 7. Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil, masukkan adonan ke dalam piping bag, dan peras adonan membentuk lingkaran.
- 8 Gulung adonan ke dalam loyang selagi masih panas.
- 9 Telur gulung akan menjadi renyah saat didinginkan.
Tips
1. Adonan yang sudah tercampur harus diayak agar gnocchi yang tidak tercampur tidak menghalangi saluran pipa. 2 Adonan harus koheren saat mengekstrusi lingkaran. 3. Setelah telur digulung ke dalam panci, goreng dengan api kecil, lalu gulung selagi panas. Saat menggulung 4 telur gulung, gunakan sumpit di satu tangan dan spatula kayu di tangan lain, yang sangat mudah dioperasikan. Mie Ikan
Sebelumnya