Tepung gluten tinggi
100 gram
Tepung rendah gluten
20 g
ragi
2g
Gula kastor
8g
garam
2g
susu
80ml
minyak zaitun
10 g
Aksesoris Labu 100g tomat 50g bawang bombay 20g daun salam 5g saus tomat 2 sendok bacon 3g jagung 20g stik kepiting 2 paprika hijau 20g paprika merah 20g keju mozzarella 150g Cara membuat pizza saus udang dan labu yang lengkap 1 A. Praktik kulit pai: Masukkan bubuk ragi ke dalam mangkuk, tuangkan susu, rendam selama 2 menit, aduk rata, tuangkan larutan ragi ke dalam mangkuk, tambahkan gula halus dan garam; 2 Tuang tepung, aduk rata, dan diamkan kurang lebih 10 menit; 3 Tuang minyak zaitun dan uleni adonan dengan tangan Anda secara perlahan, sehingga minyak zaitun menyatu sepenuhnya ke dalam adonan; 4 Masukkan adonan ke dalam baskom, tutup dengan bungkus plastik, dan fermentasi selama kurang lebih 1 jam; 5 Setelah adonan difermentasi menjadi dua kali lipat ukurannya, keluarkan udaranya dan bulatkan kembali; 6 Gulung menjadi kerak yang sedikit lebih besar dari piring pizza, tutup dengan bungkus plastik, dan tempatkan di lemari es selama sekitar 1 jam untuk mengeras. 7 B. Cara membuat saus: Kupas dan potong dadu labu; 8 Kupas dan potong dadu tomat; 9 Cuci dan potong bawang bombai, panaskan wajan, tambahkan bawang bombay dan goreng hingga lembut; 10 Tambahkan labu dan tomat potong dadu; 11 Tumis sampai kental, tambahkan daun salam, tuangkan air matang dingin, didihkan dengan api besar, nyalakan api kecil; 12 Masak sampai labu lunak dan busuk, tambahkan saus tomat; 13 Tambahkan sedikit lada hitam; 14 Tambahkan sedikit vanili kering; 15 Aduk rata. 16 C. Pembuatan pizza: Potong bacon menjadi potongan-potongan kecil; 17 Potong batang kepiting menjadi irisan tipis; 18 Cuci udang segar, buang benang hitam, kepala, dan kulitnya (sisakan kulit pada ekor), dan potong badan udang; 19 keju mozzarella diparut; 20 Taruh sedikit minyak zaitun di atas piring pizza dan olesi dengan baik; 21 Keluarkan kulitnya, taruh di atas nampan pizza, dan buat lubang kecil dengan garpu; 22 Tambahkan saus labu dan olesi dengan sendok; 23 Ambil 1/3 bagian keju, lalu oleskan secara merata; 24 Sebarkan potongan bacon; 25 Angkat buntut udang dan letakkan merata di atas pizza; 26 Taburkan biji jagung dan irisan crab stick, panaskan oven pada 200 derajat, dan panggang selama 15 menit; 27 Keluarkan, taburi dengan sisa keju parut, hiasi dengan parutan paprika hijau dan merah, dan panggang dalam oven selama 5 menit. Tidak Ada Kue Wortel Goreng
Sebelumnya
Kue Gulungan Cherry Kering
Lanjut