- Tepung ketan 200 g
- Wijen hitam 30 g
- Biji kemiri 50 gram
- mentega 30 g
- Gula putih lembut 20 g
- Minyak goreng 400ml
- Rasa manis Rasa
- Goreng Kerajinan
- sepuluh menit memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Pertama, mari kita siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Festival Lampion Goreng Beijing lama ini: tepung ketan secukupnya dan gula putih lembut, secukupnya untuk disantap sekeluarga, jika dibuat terlalu banyak bisa dibekukan di lemari es untuk dimakan nanti. Biji kemiri dan wijen hitam agak sedikit.Biji kemiri dan wijen hitam yang saya pakai semuanya digoreng, sehingga langkah menggoreng biji wijen dihilangkan.Jika menggunakan biji wijen mentah, Anda perlu menggoreng biji wijen terlebih dahulu. Pangsit dan isian Yuanxiao dijual di luar, kecuali halal, diisi dengan lemak babi. Saya tidak suka lemak babi, jadi saya beri mentega.
- 2 Buat Festival Lentera Pertama, proses Pengisian Lentera. Masukkan biji wijen hitam dan kemiri ke dalam mesin pemecah dinding dan pecahkan. Jika Anda suka isian Lentera yang berbintik, Anda dapat menghemat waktu. Mereka yang tidak memiliki penghancur dinding dapat ditempatkan langsung di talenan dan dipotong atau dihaluskan dengan penghancur bawang putih. Tuang isian wijen hitam dan kemiri yang sudah dihaluskan ke dalam mangkuk kecil, tambahkan gula putih lembut, sisihkan.
- 3 Masukkan mentega ke dalam panci bersih kecil dan nyalakan di atas api kecil.Tuang mentega cair ke atas isian di dalam mangkuk, lalu gunakan sendok untuk mencampurkan mentega ke dalam wijen hitam, kemiri dan gula lembut.
- 4 Tunggu isiannya mendingin sebelum diolah.Siapkan adonan terlebih dahulu.Tuang tepung ketan beberapa kali dengan air hangat secukupnya Gunakan telapak tangan kanan untuk membuat tepung ketan menjadi adonan halus Tutup dengan bungkus plastik dan biarkan beberapa menit hingga bangun.
- 5 Gunakan tangan Anda untuk menggosok isian menjadi bola-bola kecil seperti bola, lalu tutupi dengan selapis plastik pembungkus dan masukkan ke dalam freezer selama kurang lebih 1 jam. Karena tepung ketan dan adonannya relatif gembur, isiannya mudah hancur saat Festival Lampion dibungkus, sehingga isinya perlu dibekukan dan dipadatkan terlebih dahulu.
- 6. Setelah isian Festival Lampion dibekukan dan dipadatkan, keluarkan dari lemari es. Bagi adonan ketan menjadi mie yang berukuran kecil-kecil. Biasanya mie untuk membuat siomay berukuran hampir sama. Festival Lampion juga memperhatikan kerak yang tipis dan isian yang besar. Mi yang kental akan berpengaruh pada rasa.
- 7 Uleni adonan menjadi mie dengan tangan Anda, sisakan sarang tersembunyi di tengah untuk isian Festival Lampion. Gunakan tangan kanan Anda untuk mengencangkan bihun dalam bentuk lingkaran sampai isiannya benar-benar terbungkus dalam mi, dan terakhir gosok dengan telapak tangan. Dengan bentuk bola bulat, Festival Lampion putih dan gemuk sudah siap.
- 8 Tuang minyak goreng secukupnya ke dalam panci kecil, dan jumlah minyaknya kurang dari bola beras ketan. Setelah panas tinggi 50%, tambahkan Festival Lentera dalam kemasan. Setelah Festival Lentera ada di panci, nyalakan api kecil dan goreng perlahan sampai Festival Lentera berangsur-angsur mengapung. Matang.
- 9Festival Lentera goreng memiliki kulit luar yang keemasan dan renyah, isian manis dan harum, bagian luar renyah dan bagian dalam berlilin, yang lebih nikmat daripada dimasak. bagaimana dengan itu Apakah ia tampak lebih berselera makan daripada bola ketan yang direbus? Sepandai Anda, Anda akan melihatnya sekilas. Ayo buat pangsit goreng yang enak untuk keluarga selama Festival Lentera! Betapapun sederhananya hidangan yang direndam dalam rasa cinta, tetap menjadi lezat.Jika tidak percaya, cobalah! Akhirnya, saya berharap Anda semua mendapatkan Festival Lampion yang bahagia, dan memberkati negara dan orang-orang dalam kedamaian dan kemakmuran.
Tips
1. Festival Lampion terbuat dari tepung beras ketan, beras ketan tidak mudah dicerna, dan penderita limpa lemah dan perut tidak dianjurkan untuk mengonsumsinya terlalu banyak. 2. Saat menggoreng Festival Lentera, jika Anda membuatnya sendiri seperti saya, Anda bisa langsung menggorengnya.Jika yang Anda beli adalah Festival Lampion beku cepat, itu adalah kesalahan besar. Harus dicairkan terlebih dahulu.Tanpa langkah ini, Festival Lampion tidak garing, isiannya meletup dengan percikan minyak panas, dan Festival Lampion yang dicairkan tidak memiliki bola es, dan kulit yang digoreng menjadi keemasan dan renyah serta lebih nikmat. Hai, ini dapur kecil dengan catatan pendek dan arti yang panjang. Terima kasih sudah membaca. Hari ini saya membagikan proses membuat makanan rumahan yang saya suka. Jika Anda juga menyukainya, silakan klik dan ikuti saya! Jika Anda menyukai artikel saya, silakan suka, tandai, komentar, dan teruskan. Jika Anda memiliki pendapat yang berbeda, Anda dapat mendiskusikannya di area pesan di bawah ini, dan Anda dipersilakan untuk berbagi makanan khas atau kampung halaman Anda dengan saya. Pangsit kacang merah
Sebelumnya