Kepala ikan haring
500 g
Suplemen: minyak, garam, kecap asin, kecap, bawang putih, jahe, cabai kering, arak masak, daun bawang, adas bintang, gula Cara merebus kepala ikan 1 Cuci dan potong dengan bawang putih 2 Cuci kepala ikan dan tiriskan airnya 3 Siapkan bumbu 4 Panaskan sisi kulit ikan ke bawah dan goreng hingga 5 menit dalam wajan panas 5 Goreng sampai berwarna cokelat keemasan dan angkat 6 Biarkan sisa minyak di dalam panci, tambahkan bumbu kecuali cabai kering dan tumis 7 Tuang bawang putih dan tumis secara merata 8 Tambahkan anggur masak setelah menambahkan kepala ikan 9 ditambah kecap muda dan kecap hitam 10 Tambahkan air mendidih, tambahkan cabai kering (air harus ditambahkan untuk menutupi makanan 11 Tutupi api besar, nyalakan ketika sari sudah lebih dari sepertiga, dan gunakan sendok untuk menuangkan sari pada kepala ikan. 12 Tambahkan gula pasir, tumis merata, dan angkat Pai
Sebelumnya
Telur Rebus Kuning Goreng
Lanjut