Langkah 1
Rendam jamur dan rebus selama 3 menit agar jamur lunak dan tidak terlalu rapuh. Setelah disajikan, buang air dingin, tiriskan dan masukkan ke dalam food processor.Langkah 2
Hancur dalam beberapa detik. Jangan memukul terlalu halus.LANGKAH 3
Cincang halus seledri dan cincang halus batang ketumbar.LANGKAH 4
Panaskan wajan dengan minyak dingin, nyalakan api sedang ke kecil, lalu tambahkan daging cincang. Squash dengan sekop.LANGKAH 5
Tekan ke dalam meatloaf dan goreng satu sisi.LANGKAH 6
Balikkan dan gorengLangkah 7
Potong menjadi 4 bubuk. Lanjutkan menggoreng sampai permukaannya berwarna keemasan.LANGKAH 8
Hancurkan meatloaf dan tumis. Soalnya, kalau begini, daging cincang tidak akan terlalu tipis dan kecil menggumpal, begitulah rasanya.LANGKAH 9
Masukkan 1 sdt anggur masak, 2 sdt kecap asin, dan 1 sdt kecap hitam. osengan.LANGKAH 10
Tambahkan jamur hitam dan tumis. Tunggu hingga jamur hitam menyerap rasa jus. Jika panci terlalu kering, tambahkan 10ml air panas. Jika tidak, jamur akan pecah dan melompat keluar dari pot.LANGKAH 11
Masukkan seledri cincangLANGKAH 12
Masukkan ketumbar cincang, daun bawang cincang, dan cabai. Masukkan gula pasir dan kerang.LANGKAH 13
Tumis selama 7 detikLANGKAH 14
Hah.LANGKAH 15
Kayu hitam lembut, patah, dan mudah dicernaLANGKAH 16
Selamat makan, ini enak. Menyajikan. Sandwich ham telur
Sebelumnya
Mie Rebus Kacang Hijau
Lanjut