- Kaki belakang babi 500 g
- kecap 30 g
- Memasak anggur 10 gram
- saus tiram 20 gram
- Gula 40 gram
- garam 3 gram
- Bubuk ragi merah 3 gram (gratis)
- lada 1 g
- pati jagung 5 gram
- madu 20 gram
- Wijen putih dimasak 20 gram
- Asin dan manis Rasa
- Pembakaran Kerajinan
- Jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Kocok daging babi tanpa lemak atau tenderloin daging babi segar dengan blender sampai lembut.
- 2 Selain madu dan biji wijen, masukkan semua bahan pembantu ke dalam daging cincang, gunakan sumpit untuk diaduk dengan cepat ke satu arah sampai dagingnya kuat, dan rendam selama setengah jam.
- 3 Sebarkan selembar kertas berminyak di atas talenan, ambil bola daging di atas kertas berminyak, dan tutupi dengan kantong penyimpanan segar (sobek kantong penyimpanan segar menjadi satu lapisan, yang lebih mudah ditangani daripada cling film, dan cling film mudah menyusut menjadi bola), menggunakan rolling pin Gulingkan isian daging dengan lembut tipis, rata, kencang, dan kencang, jika tidak produk jadinya mudah retak.
- Sobek kantong penyimpanan segar yang menutupi permukaan.
- 5 Masukkan kertas minyak dengan isian daging ke dalam loyang, lalu oleskan madu secara merata di permukaannya dan taburi selapis biji wijen.
- 6 Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, tingkat menengah, atas dan bawah, dan panggang dengan suhu 150 derajat selama 10 menit.
- 7 Keluarkan, balik daging kering, letakkan di atas kertas minyak baru, taruh di loyang, oleskan madu di permukaannya, dan taburkan biji wijen.
- 8 Masukkan ke dalam oven, tingkat menengah, atas dan bawah, dan panggang dengan suhu 150 derajat selama 10 menit (waktu dan suhu ditentukan sesuai oven Anda sendiri). Lengkapi semua daging kering secara bergantian.
- 9 Potong rapi daging panggang kering dan potong (potong) kecil-kecil dengan ukuran yang sama.
- 10 Tetap tertutup rapat setelah dingin, dan ambillah saat Anda makan.
- 11Warna merah dan rasa yang kaya.
Tips
1. Waktu dan suhu yang dibutuhkan untuk memanggang ditentukan sesuai dengan ketebalan daging kering dan oven. 2. Metode pengawetan: disegel dengan baik, masukkan ke dalam lemari es di musim panas dan suhu kamar di musim dingin, yang terbaik adalah menyelesaikan makan dalam waktu seminggu. 3. Serbuk monascus adalah pigmen merah alami dengan pewarna yang kuat terhadap protein, sering digunakan sebagai bahan kromatin makanan. Monascus memiliki efek menurunkan tekanan darah, menurunkan lipid darah, memperkuat limpa dan menghilangkan makanan, melancarkan sirkulasi darah dan menghilangkan stasis darah, tidak hanya dapat mewarnai tetapi juga dapat Makanan kesehatan. Buah minyak
Sebelumnya
Ubi jalar dan bola ubi ungu
Lanjut