Tepung gluten tinggi
200 g
Aksesoris: minyak, garam, hot dog Metode roti hot dog 1.200 gram tepung tinggi gluten, 20 gram gula, 100 gram susu, setengah sendok teh ragi, 35 gram mentega, dan 30 gram telur. Kecuali mentega, ragi, dan susu, campur semuanya. Tambahkan ragi ke dalam susu dan diamkan selama 10 Lelehkan dan aduk rata setelah satu menit, uleni adonan hingga mengeluarkan sedikit lapisan film, kemudian uleni hingga mengeluarkan sedikit film transparan. Tutup adonan dengan plastik pembungkus dan fermentasi selama kurang lebih 1 jam. Celupkan tepung dengan jari-jari tangan dan masukkan ke dalam adonan. Rebound adalah selesainya fermentasi pertama 2 Adonan jadi 3 Setelah fermentasi, bagi adonan menjadi potongan-potongan yang sama dan diamkan selama 15 menit 4 Ambil adonan kecil lalu gulung menjadi oval, gulung hingga membentuk roti, lakukan fermentasi kedua, dan olesi dengan cairan telur setelah fermentasi 5 Panaskan oven hingga 200 derajat, masukkan ke dalam oven dengan suhu 200 derajat selama 13 menit setelah pemanasan 6 roti panggang 7 Bahan: sosis hot dog, tomat, ketimun, saus salad, saus tomat 8 Setelah roti panggang dingin, potong bagian tengahnya, tambahkan irisan ketimun dan tomat, lalu panaskan usus anjing 9 Bungkus saus salad dengan bungkus plastik, tusuk dengan tongkat bambu, dan peras ke dalam kantung hot dog 10 roti sosis hot dog jadi Sarapan Cepat Roti Goreng Telur
Sebelumnya
Sup Iga Babi Labu Pahit
Lanjut