Langkah 1
Potong kepala tomat dengan pisau silang, masukkan ke dalam air mendidih dan rebus selama sekitar 10 detik, angkat dan biarkan dalam air dingin, lalu kupas.Langkah 2
Potong tomat yang sudah dikupas menjadi beberapa bagian dan letakkan di dalam food processor (Anda bisa memotongnya jika Anda tidak memiliki food processor); tomat utuh yang sudah dikupas dikocok menjadi saus kental untuk digunakan nanti.LANGKAH 3
Cuci seledri, bawang merah, dan labu, potong-potong dan hancurkan untuk digunakan nanti (Anda juga bisa memotongnya jika tidak memiliki mesin masak).LANGKAH 4
Bawang bombay dan bawang putih, potong halus untuk digunakan nanti, dan potong daging asap untuk digunakan nanti.LANGKAH 5
Panaskan panci, goreng daging sapi dan daging babi, lalu sajikan.LANGKAH 6
Panaskan wajan, tuangkan minyak, tambahkan bawang bombay cincang dan bawang putih dan tumis, lalu tambahkan bacon cincang dan goreng hingga sedikit berminyak.LANGKAH 7
Aduk sayuran yang sudah dikocok ke dalam panci dan goreng hingga harum, lalu tuangkan ke dalam daging goreng dan tumis.LANGKAH 8
Tambahkan anggur merah secukupnya, tomat kaleng kupas yang dihancurkan, tomat segar yang dihancurkan, dan saus tomat, dan lanjutkan menggoreng.LANGKAH 9
Tuang kaldu ayam secukupnya, tambahkan rosemary, daun salam, dan timi, didihkan selama sekitar 20 menit sampai saus mengental.LANGKAH 10
Tambahkan garam secukupnya, sedikit gula pasir, dan lada hitam, tumis merata, sajikan.LANGKAH 11
Rebus air dari panci, tambahkan garam dan minyak zaitun dalam jumlah yang sesuai, tambahkan pasta, masak sekitar 8 hingga 10 menit, lalu keluar dari panci, tambahkan sedikit minyak zaitun dan aduk rata.LANGKAH 12
Angkat wajan, masukkan mentega, lelehkan, tuangkan saus daging goreng dan tumis, lalu tambahkan pasta dan aduk rata, tambahkan lada hitam dan garam secukupnya, aduk merata, lalu keluarkan dari wajan.LANGKAH 13
Taruh di piring, taruh saus pasta di atas mie, tambahkan sedikit keju parmesan, wangi Perancis, dan cocokkan dengan salad sayuran musiman.LANGKAH 14
Spaghetti saus daging tomat yang sebanding dengan restoran barat sudah siap ~