Rendam daun zong terlebih dahulu, rebus jujube untuk menghilangkan rasa pahitnya, dan rendam beras ketan 3 sampai 4 jam sebelumnya. Letakkan kain flanel di baskom, lalu letakkan tali atau benang jerami di bawah kain, lalu letakkan daun zong searah jarum jam.
Taruh selapis ketan dan selapis kurma, Anda bisa taruh beberapa lapis lagi.
Tutup dan bungkus daun zong satu arah.
Ikat tali jerami dan bungkus bagasi kain.
Letakkan sumpit di dasar pot agar pot tidak lengket.
Masukkan bagasi terbungkus ke dalam panci, tekan dengan baik, masukkan ke dalam panci dengan air dingin dan rebus selama 1 jam, matikan api selama satu jam, dan tekan keluar dari panci selama setengah hari lagi. Jika Anda suka lembut, masak lebih banyak, dan jika Anda suka kenyal, kurangi masak. Ini adalah kebijaksanaan Anda.
membentuk
Kue Beras Zong Xiangjiang yang enak