Tepung terigu
3 cangkir
Tepung jagung
2 cangkir
Aksesoris Susu bubuk 2 sendok makan gula putih 1 sendok makan labu kuning 1 buah ragi bubuk 5g 8 buah kurma merah besar Cara membuat bakpao jujube merah 1 Kupas labu kuning dan kukus selama 15 menit; Selama waktu tunggu untuk mengukus labu, campur tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan gula putih secara merata, larutkan ragi bubuk dengan air hangat, lalu cuci kurma merah; Setelah labu dikukus, biarkan mengering selama beberapa menit, masukkan ke dalam tas baru setelah suhu turun, dan tekan ke dalam bubur labu dengan tangan; 2 Masukkan bubur labu ke dalam campuran tepung dan aduk sambil menambahkan air hangat; Saat tepung menjadi bentuk kepingan salju yang besar, uleni adonan dengan tangan; 3 Tutupi dengan kain lembab dan bangun selama 15 menit, lalu uleni kembali adonan agar adonan lebih elastis; 4 Letakkan adonan di lingkungan yang hangat untuk difermentasi selama kurang lebih 40 menit Bila sudah berukuran dua kali lebih besar, keluarkan, uleni hingga merata, dan bagi menjadi 8 bagian; Ambil sepotong kecil, uleni menjadi strip tipis, ratakan, ambil tanggal merah dan gulung dari satu ujung, tekan dengan lembut saat mencapai kepala, dan bentuk. 5 Setelah 8 lembar adonan digulung, oleskan daun jagung di atas kukusan, dan masukkan kantong labu; Tambahkan air ke dalam panci, rebus air dan masukkan ke dalam kukusan, kukus selama 15-20 menit hingga keluar dari panci. Telur Orak-Arik dengan Paprika Hijau
Sebelumnya