Kepala bebek mentah
1000 g
Suplemen: minyak, garam, adas bintang, kulit kayu manis, daun salam, rumput buah, kulit jeruk keprok, jinten, jinten, jahe, merica, merica, jahe, paprika merah kering 50g Metode kepala bebek pedas 1 Bungkus adas bintang, kayu manis, daun salam, rumput buah, kulit jeruk keprok, jahe, jinten, merica, dll dengan kain kasa untuk membuat kantong bumbu. 2 Tuang minyak sayur ke dalam wajan, panaskan sedikit minyak, tambahkan paprika merah kering dan merica, tumis dengan api kecil. 3 Tumis dengan api kecil sampai minyak cabai cerah dan minyak berwarna keemasan di dalam panci. 4 Tuang air secukupnya, tuangkan 1/4 sendok makan kecap hitam. 5 Masukkan ke dalam kantong bumbu jahe dan campur dengan garam. 6 Didihkan dengan api besar, ubah ke api kecil dan masak selama 20 menit, lalu matikan api. 7 Pilih untuk mencuci kepala bebek mentah. 8 Tuang air bersih ke dalam panci rebus, masukkan kepala bebek yang sudah dibersihkan hingga mendidih, dan matikan api. 9 Keluarkan kepala bebek yang sudah pucat dan bilas kotorannya dengan air bersih. 10 Masukkan kepala bebek ke dalam panci mendidih bersih, tuangkan saus pedas ke atas kepala bebek. 11 Didihkan panci dengan api besar. 12 Setelah mendidih, ubah ke api kecil dan masak selama 15 menit, kemudian matikan api dan masak selama beberapa jam. Tiga buah selai campur
Sebelumnya
Sup Bola Choy Sum
Lanjut