- tepung Jumlah yang tepat
- pati jagung Jumlah yang tepat
- Kentang Ungu Hancur Jumlah yang tepat
- garam Jumlah yang tepat
- Gula Jumlah yang tepat
- Minyak sayur Jumlah yang tepat
- Shimizu Jumlah yang tepat
- Pasta kacang merah buatan sendiri Jumlah yang tepat
- Kentang Ungu Hancur Jumlah yang tepat
- Rasa manis Rasa
- Pembakaran Kerajinan
- Jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Potong ubi ungu kecil-kecil dan kukus selama 15-20 menit dengan api sedang.
- 2 Kupas ubi ungu kukus dan gunakan sendok untuk menggulungnya di atas saringan.
- 3 Kikis lumpur di bawah kasa Lumpur ubi ungu lebih halus.
- 4 Kikis lumpur di bawah kasa, Haluskan kentang ungu lebih lembut.
- 5 Campurkan air dan minyak mie menjadi adonan, tutup dengan bungkus plastik dan bangun selama 15 menit.
- 6 Campurkan minyak mie menjadi adonan, tutup dengan bungkus plastik dan bangun selama 15 menit.
- 7 Bagilah kedua jenis mi menjadi porsi kecil dengan ukuran yang sama.
- 8 Ambil sebagian minyak air dan gulung menjadi irisan tipis.
- 9 Taruh di shortbread.
- 10 bungkus bagus.
- 11 Gulung menjadi bentuk lidah sapi.
- Gulung 12 menjadi gulungan, tutup dengan bungkus plastik dan bangun selama 15 menit.
- 13 Gulung menjadi bentuk lidah sapi.
- 14 Gulung lagi. Tutupi dengan bungkus plastik dan bangun selama 15 menit lagi.
- 15 Potong gulungan adonan yang terjaga dari tengah.
- 16 potong menghadap ke atas.
- 17 Tekan menjadi irisan tipis.
- 18 Balik dan tambahkan isian pasta kacang.
- 19Dorong tas dengan jari telunjuk dan ibu jari Anda.
- Setelah 20 bungkus, gosok bulat dengan tangan.
- 21. Panaskan oven pada 180 derajat dan panggang selama 20 menit.
Tips
1. Jangan mengupas ubi ungu saat dikukus. Mengukus setelah dikupas akan meningkatkan kelembapan pada ubi ungu dan berpengaruh pada efek crisping. 2. Saat adonan sudah digulung, dibungkus plastik pembungkus agar lebih halus dan dipotong tanpa menempel pada rolling pin. 3. Masih ada partikel kecil pada tumbuk ubi ungu dan minyak mie, yang bisa dilihat pada foto produk jadi. Menggunakan tepung ubi jalar ungu seharusnya tidak mengatasi masalah ini. 4. Makanlah setelah didinginkan agar ampasnya terasa renyah. 5. Minyak nabati yang digunakan sebaiknya dipilih tanpa rasa khusus, minyak kedelai tidak dapat diterima. Efek pelapisan tidak ideal, dan warnanya indah. Bicara soal rasa, saya dan suami sepakat isian ubi ungu tidak sebagus isian pasta kacang merah. Shortbread Kismis Kelapa
Sebelumnya
Sayap Ayam Zongxiang
Lanjut