- Melon musim dingin kecil 1 potong
- Shiitake 4 bunga
- Rebung musim dingin 20 gram
- Udang segar 100 gram
- daging 2 buah kecil
- Jamur hitam 5 gram
- jamur jerami 90g
- Haricot vert 20 gram
- garam 2 gram
- Memasak anggur 1 sendok teh
- Sup ayam 1 mangkuk
- lada Jumlah yang tepat
- Xianxian Rasa
- uap Kerajinan
- setengah jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Siapkan bahan.
- 2Potong lilin labu menjadi dua bagian, buang kulit labu lilin, keluarkan daging labu dengan sendok, dan cuci hingga bersih untuk membentuk cangkir labu lilin.
- 3 Tambahkan air ke dalam kukusan dan masukkan melon musim dingin ke dalam kukusan.
- 4 Rebus kacang hijau.
- 5 Rebus rebung musim dingin.
- 6 Rendam jamur hitam dan parut.
- Potong jamur dan ham secara terpisah.
- Keluarkan kepala udang, kulitnya, dan lepasnya, tambahkan sedikit garam dan arak masak untuk mengasinkan, rebus dalam air mendidih selama 1 menit, angkat dan tiriskan airnya, sisihkan.
- 9 Tambahkan minyak ke dalam wajan, masukkan kepala udang ke dalam wajan dan aduk minyak udang.
- 10 jamur shiitake potong dadu, rebung musim dingin, dan ham potong dadu menjadi anggur masak, tumis merata.
- 11Terakhir, tambahkan udang rebus dan sedikit kaldu ayam hingga mengental.
- 12Taruh berbagai potongan potong dadu goreng ke dalam cangkir melon musim dingin kukus.
- 13 Isi cangkir melon musim dingin dengan sayuran goreng, lalu ikat cangkir melon musim dingin di atas piring dan sajikan.
- 14 Sebelum makan, gunakan pisau untuk memotong melon musim dingin menjadi beberapa bagian secara merata Yang disebut harta karun giok putih pertama-tama ditekuk di piring dan kemudian dipotong.
Tips
1. Lebih baik merebus berbagai bahan terlebih dahulu. 2. Sup ayamnya sangat segar, tidak perlu ditambahkan bumbu lainnya. 3. Hidangan ini lebih nikmat jika digoreng dengan minyak udang. 4. Bahan dalam labu lilin dapat digunakan dengan bebas sesuai situasi sebenarnya. Hidangan Chaozhou Klasik
Sebelumnya