Rebus dada ayam. Rebus dengan air dingin, suwir atau sobek ayam suwir dengan tangan.Semakin encer makin enak, nantinya enak.
Masak mie Beijing tua (karena itu sangat bom Q!). Bersamaan dengan itu, potong bawang merah untuk daun bawang cincang, bawang putih untuk bawang putih cincang, dan kacang tanah sebagai ujungnya (jangan terlalu banyak dihancurkan).
Disajikan dengan saus. Tambahkan bawang putih cincang, kecap, minyak lada, sedikit gula, cuka, saus pedas, bumbu mie dingin minyak merah, dan aduk. Jika terlalu kental, tambahkan air dan aduk.
Tunggu dan persiapkan. Mangkuk pengunjung diatur, saus disiapkan, daun bawang cincang, kacang tanah, irisan ayam, dan hidangan kering berbaris.
Di bawah mie dingin (perhatikan bahwa itu dingin), taruh ayam suwir, kacang tanah, daun bawang, saus, dan hidangan kering.
Berfoto dengan mie. Temukan sudut yang bagus untuk mengambil gambar dan mengaduk.