1. Masukkan bahan utama ke dalam ember pencampur mesin roti dengan urutan "cair dulu, lalu padat" sesuai tabel bahan (masukkan gula dan garam secara diagonal, dan taruh ragi di lubang kecil yang dipotong di bagian atas tepung);
2. Masukkan ember pengaduk ke dalam mesin roti, tutup tutupnya, dan mulai program roti manis (bahan ini bervariasi dengan mesin roti yang berbeda), 500g, warna bakar sedang;
3. Rendam kismis dengan air bersih setelah dry cleaning;
4. Sekitar 40 menit atau lebih, fase menguleni selesai, dan adonan pada dasarnya mencapai keadaan mengembang keluar dari film;
5. Segera setelah dimulainya tahap fermentasi di mesin roti, sekitar 1 jam, adonan akan difermentasi menjadi 2 hingga 2,5 kali ukuran aslinya;
6. Setelah fermentasi selesai, keluarkan adonan, uleni dan buang, tutup dengan bungkus plastik dan rilekskan selama kurang lebih 10 menit, gulung menjadi lembaran adonan berbentuk lidah dengan panjang 30 cm dan lebar 10 cm, dan taburi merata dengan kismis kering;
7. Gulung dengan hati-hati, dengan kekencangan sedang, dan masukkan ke dalam ember roti dengan mulut menghadap ke bawah (perhatikan bahwa batang pengaduk harus dilepas saat ini), lalu fermentasi lagi;
8. Sekali lagi difermentasi menjadi 2 ~ 2.5 kali ukurannya, kira-kira saat ember roti sudah kedelapan penuh, ada sisa 50 menit di program roti manis, dan harus masuk ke tahap baking;
9. Dua puluh menit setelah dimulainya fase memanggang, buka penutup atas dan oleskan campuran kuning telur dan madu secara merata pada roti;
10. Taburkan oatmeal dan biji wijen hitam dengan cepat, tutup, dan lanjutkan memanggang;
11. Setelah mesin roti meminta agar pekerjaan selesai, kenakan sarung tangan pemanggang dan angkat ember roti, dan ikat roti ke udara hingga suhu kamar;
12. Irisan, struktur bagian dalam dan keseluruhan rasanya enak.Karena penambahan tepung jagung, teksturnya halus dan halus saat dikunyah, juga sangat enak dengan sarapan ~