Cacing bambu
400 g
Eksipien, minyak, garam, garam Cara menumis ulat bambu 1 Ini adalah ulat bambu yang dijual di sepanjang jalan di pasar sayur. 2 Bersihkan cacing bambu dan tiriskan airnya. 3 Dengan menggunakan wajan putih (tanpa minyak), tuangkan cacing bambu dari langkah 2 ke dalam wajan anti lengket dengan alas datar. Jangan sampai menembak, ini langkah kunci agar setiap ulat bambu bisa digoreng lurus dan indah. 4 Nyalakan api kecil dan panaskan ulat bambu dengan menggunakan sumpit. Ini adalah cara merebus katak dalam air bersih, yaitu agar serangga tidak bengkok. Setelah dipanaskan, perlahan-lahan mereka tegak. Selama proses pemanasan ini, kelembapan pada serangga juga dibakar dan dikeringkan. 5 Setelah ulat dibakar sampai kering dan berwarna coklat keemasan, tambahkan sedikit minyak kacang tanah dan tumis terus menerus, jangan menggunakan minyak terlalu banyak, selama cacing dapat menempel pada minyak. Ini tempat paling berbeda dari cacing bambu goreng. 6 Celupkan sedikit bubuk garam dengan tangan Anda dan taburkan secara merata pada serangga. Lanjutkan menumis, nyalakan api yang lebih besar, tumis aroma serangga, lalu sajikan. 7 Keluarkan panci dan pasang piring. 8 Setelah selesai sedikit, sudah siap. Gula merah dan saus wijen
Sebelumnya
Babi goreng dengan bawang
Lanjut