Langkah 1
Setelah ikan tenggiri dibilas dengan air ledeng, organ dalamnya diangkatLangkah 2
Letakkan ikan di talenan dan gunakan pisau untuk mengiris dari bagian ekor ikanLANGKAH 3
Sampai kepala ikanLANGKAH 4
Potong ikan yang diiris dengan pisauLANGKAH 5
Kemudian gunakan pisau untuk menggantung semua sisa daging pada tulang ikan. Pisau porselen Nai ini sangat bagus, anti oksidan, tidak berbau aneh dan berasa logam, dan sangat tajam dan mudah digunakanLANGKAH 6
Kemudian potong separuh ikan lainnya dengan cara yang samaLANGKAH 7
Irisan ikan diiris dari bagian tengah ikan dengan pisau, karena kulit ikan tenggiri sangat keras sehingga tidak dapat dicampur dengan isian.LANGKAH 8
Lihat apakah ini ikan yang diiris, apakah bersihLANGKAH 9
Potong ikan yang diiris dengan pisauLANGKAH 10
Selama mencincang ikan, tambahkan jumlah air telur 6 kali untuk mencincang isian ikanLANGKAH 11
Lihat, ini isian ikan cincangLANGKAH 12
Tambahkan bubuk beras ragi merah ke tepung dan aduk rataLANGKAH 13
Gunakan sedikit air garam untuk membuat adonan.Hati-hati jangan sampai membuat adonan terlalu empuk.Bukti selama setengah jamLANGKAH 14
Masukkan isian ikan cincang ke dalam panci, masukkan telur, tambahkan merica bubuk, merica dan wine masakLANGKAH 15
Aduk ke satu arah, tambahkan jumlah air yang sesuai dalam N kali selama periode tersebut, dan gunakan 100 gram air secara konservatif.Karena kesegaran ikan berbeda, tidak tepat berapa banyak air yang digunakan untuk mengaduk isian ikan.LANGKAH 16
Ini isian ikan yang saya adukLANGKAH 17
Tambahkan garamLANGKAH 18
Tambahkan minyak kacangLANGKAH 19
Teruslah mengaduk ke satu arah, ingatlah untuk tidak mengaduk ke arah yang berlawananLANGKAH 20
Ini adalah isian ikan yang diaduk Lihat apakah tampilannya seperti pasta ikan. Isi ikan yang diaduk sudah siap.LANGKAH 21
Petik dan cuci daun bawang dan ketumbar, lalu potong dengan pisauLANGKAH 22
Tuang daun bawang cincang dan ketumbar ke dalam isian ikan yang diadukLANGKAH 23
Aduk rataLANGKAH 24
Uleni adonan yang sudah dibuktikan dan uleni menjadi potongan panjang dan potong menjadi ukuran seragam dengan pisau Ingatlah bahwa isian ikan adalah setengah dari ukuran pangsit biasa.Langkah 25
Tekan rata dan gunakan penggilas adonan untuk menggulung menjadi adonan tipisLANGKAH 26
Isi adonan dimasukkan ke dalam adonan, dan siomay ikan memperhatikan kulit tipis dan isiannya yang besar.Langkah 27
Lihat pangsit yang saya buat, semuanya gemuk dan lucuLANGKAH 28
Rebus air dalam panci, tambahkan sesendok garam agar pangsit yang sudah matang tidak mudah pecah, masukkan pangsit yang sudah dibungkus hingga mendidih, pesan setengah mangkuk air, dan ulangi sebanyak 4 kali.LANGKAH 29
Sajikan di piring, bawang putih tumbuk saya sendiriLANGKAH 30
Satu gigitan, penuh godaan, super enak Garlic Spicy Salt Shrimp
Sebelumnya