Potong daun bawang menjadi beberapa bagian, pisahkan bawang putih dan hijau, iris bawang bombay, dan beberapa bumbu (jika tidak ada bawang bombay dan bumbu bisa diabaikan, gunakan saja di rumah, dan tidak akan mempengaruhi rasa secara keseluruhan)
Mie disajikan untuk dua orang, saya membeli mie tipis atau mie tipis yang lebih enak.
Sesuaikan saus, tiga sendok kecap encer, satu sendok kecap hitam, satu sendok teh gula
Ini jumlah gula yang bisa diatur sesuai selera pribadi
Aduk untuk digunakan
Panci dingin dengan api kecil (seluruh proses rendah, sangat penting), tambahkan bumbu, dan angkat setelah aromanya
Tambahkan bawang bombay dan goreng selama 5 menit
Masukkan daun bawang, api kecil selama kurang lebih tiga menit
Turunkan bagian hijaunya dan goreng di atas api kecil.Karena minyak rendah, hindari menempel di pedesaan, perhatikan panggilan yang benar
Goreng sampai semua daun bawang berwarna kecokelatan, digoreng, dan minyak yang tersedot ke dalam daun bawang keluar lagi.
Kurangi saus yang sudah disesuaikan, kecilkan api selama satu menit, dan matikan api. Jika takut terciprat, matikan api dan matikan saus.
Minyak daun bawang goreng akan melapisi, jika tidak bisa digunakan sekaligus bisa menggunakan sendok dari bawah untuk menuangkannya ke permukaan, selebihnya disegel dalam lemari es untuk waktu yang lama.
Mi campurannya sangat harum dan bisa dimakan dengan sayuran seperti sayuran hijau dan mentimun.