Masukkan mentega ke dalam baskom dan aduk rata setelah pelunakan;
Tambahkan gula pasir, aduk rata dengan spatula, lalu gunakan pengocok manual satu arah untuk mengocok merata;
Tambahkan telur menjadi dua bagian dan lanjutkan mengaduk sampai telur benar-benar terserap;
Gulingkan kopi instan menjadi bubuk halus dengan penggilas adonan, dan saring ke dalam pasta mentega yang dicampur dengan tepung gluten rendah;
Aduk dengan spatula atau ambil menjadi adonan yang seragam;
Letakkan di talenan, gulung menjadi irisan tipis, dan potong dengan cetakan biskuit burung hantu;
Tempatkan di loyang yang dilapisi dengan kertas timah, panaskan oven hingga 170 derajat, nyalakan api atas dan bawah, letakkan di lapisan tengah, dan panggang selama sekitar 12-15 menit;
Keluarkan dan dinginkan saat membuat bagian fondant: Ambil sepotong pasta fondant putih, tambahkan pigmen hijau dalam jumlah yang sesuai dan uleni hingga membentuk pasta fondant hijau, gulung menjadi irisan tipis, potong dengan cetakan biskuit burung hantu, lalu olesi lapisan air di bagian belakang, dan tempelkan. Di permukaan biskuit yang didinginkan;
Kemudian ambil sepotong kecil krim fondant putih dan gulung menjadi irisan tipis, kemudian temukan mulut pipa kecil untuk menekan garis bulat, potong dengan pisau, sikat bagian belakang dengan air, seperti mata burung hantu (gunakan ukuran lain yang sesuai Alat bundar baik-baik saja);
Kemudian tambahkan sepotong kecil krim fondant putih dengan pigmen oranye dan uleni menjadi krim fondant oranye. Ambil sedikit dan uleni menjadi potongan tipis, kemudian bagi menjadi banyak bagian, lipat menjadi dua dan gunakan sebagai hidung burung hantu. Olesi dengan air dan tempelkan pada yang sesuai. posisi;
Tambahkan sedikit pigmen coklat ke sepotong kecil pasta fondant putih, uleni menjadi pasta fondant berwarna kopi, gulung menjadi irisan tipis, gunakan bagian sayap cetakan biskuit burung hantu untuk memotong bentuk sayap, potong dengan pisau, dan rekatkan dengan air Di tempat yang benar
Sekarang lelehkan cokelat hitam dan cokelat putih, masukkan ke dalam piping bag, gunakan cokelat hitam untuk menggambar bola mata di mata, dan cokelat putih untuk menggambar garis bulu di tubuh;
Burung hantu fondant hijau sudah siap.Untuk membuat burung hantu fondant kuning, ulangi langkah di atas.