- Tepung serbaguna 125 gram
- air mendidih 70 gram
- garam Yi Xiaowan
- lain Rasa
- uap Kerajinan
- Satu jam memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1Kue daun teratai dibungkus dengan bebek panggang, daun bawang, ketimun, kuah mie manis, dll. Enak sekali. Lihat langkah-langkah di bawah ini ~~
- 2 Bahan persiapan: 125 gram tepung serbaguna, 70 gram air mendidih, sedikit garam. (Sekitar 0,3 gram)
- 3 Tuang garam ke dalam air mendidih dan aduk rata.
- 4 Tuang garam dan air mendidih ke dalam 125 gram tepung serbaguna, aduk hingga membentuk flokulan, dan dinginkan.
- 5 Setelah tepung mendingin, uleni hingga menjadi adonan halus. Tutupi dengan kain kasa dan bangun selama 30 menit.
- 6 Bagi adonan sama rata menjadi 16 porsi, taburi tepung agar tidak lengket. (Sekitar 11 gram)
- 7 Masukkan air ke dalam panci, rebus air dengan api besar, nyalakan api kecil, dan masukkan mie tipis yang sudah digulung.
- 8 Ratakan adonan kedua perlahan, lalu masukkan ke dalam kukusan, tumpang tindih. (Tidak lengket, karena potongan pertama sudah matang)
- 9 Buat 16 crepes secara berurutan,
- 10 Keluarkan dan biarkan dingin satu per satu.
- 11Taruh pancake dingin ke dalam mangkuk.
Melaleuca
Sebelumnya