"Sekarang kondisi kehidupan telah membaik, makanan setiap orang menjadi sangat mewah. Hampir semua makanan yang kita makan setiap hari adalah nasi putih dan mie putih. Makan beberapa biji-bijian kasar baik untuk tubuh kita. Biji-bijian kasar kaya akan serat yang tidak larut. Bermanfaat untuk memastikan operasi normal dari sistem pencernaan. Juga dapat mengurangi risiko tekanan darah tinggi, diabetes, obesitas dan penyakit kardiovaskular dan serebrovaskular. Untuk biji-bijian kasar, kita tidak hanya makan sebagian, tapi tidak berlebihan, kombinasi yang wajar dari biji-bijian kasar dan biji-bijian halus, Itu cara paling ilmiah untuk memakannya. Ibu mertua saya berasal dari Shandong, dan dia mengukus sepanci puding jagung sebagai makanan pokok setiap tiga sampai lima kali. Hari ini, kami mencatat seluruh proses produksi dan metodenya sangat sederhana. Jika mau, Anda bisa melihatnya. " Bahan
- Tepung jagung 250 g
- tepung 250 g
Aksesoris
- ragi 3g
- Shimizu Jumlah yang tepat
- Asli Rasa
- uap Kerajinan
- setengah jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Masukkan tepung jagung, tepung dan ragi ke dalam panci masak.
- 2 Tambahkan air hangat secukupnya untuk membentuk adonan yang sangat lembut.
- 3 Ambil air bersih di permukaannya, tutupi dan biarkan di tempat hangat untuk fermentasi. Sang ibu mertua langsung menjemurnya di bawah sinar matahari untuk berfermentasi, karena permukaannya sudah tertutup lapisan air, sehingga kulit tidak akan mengering. (Jika ingin bentuknya sempurna, Anda bisa memasukkannya ke dalam cetakan untuk fermentasi pada langkah ini, dan langsung memasukkannya ke dalam kukusan setelah fermentasi)
- 4 Ini adalah tampilan fermentasi yang bagus, dan volumenya jelas jauh lebih besar dari sebelumnya.
- 5 Bagian dalam adonan berbentuk sarang lebah.
- 6 Basahi kedua tangan dengan air bersih, lalu ambil segenggam mi yang telah difermentasi dan letakkan langsung di atas daun jagung. Jangan menguleni atau menekan adonan agar tidak merusak lubang udara pada adonan.
- 7 Tidak perlu difermentasi, cukup kukus di dalam panci. Setelah api mendidih, nyalakan api sedang dan kukus selama 20 menit.
- 8 Potong-potong dan sajikan. Karena hanya satu fermentasi yang dilakukan, stomata internal tidak terlalu seragam.
Tips
1. Anda bisa menambahkan mie kacang untuk membuat puding jagung agar rasanya lebih manis. 2. Saat memasukkan mie hasil fermentasi ke dalam panci, pastikan tangan Anda dibasahi dengan air bersih agar tidak menempel di tangan.
-
- [Shanghai] Pangsit Daging Sayuran
-
- Kaifeng Mie Goreng Vegetarian
-
- Sup daun telinga jelek
-
- Fish maw, irisan siput, dan sup iga Selandia Baru
-
- Yuxiang Pork
-
- daging tepung beras
-
- Ceker ayam goreng
-
- Sayuran Musiman dalam Saus Tiram
-
- Kucai goreng dengan telur
-
- 6 juta + kentang tumbuk brokoli krim suplemen makanan bayi
-
- Gulungan Tahu Kukus
-
- [Sup ala Kanton] Tonik sup domba yang segar dan manis untuk musim gugur dan musim dingin