1. Kecuali mentega, campur semua bahan dan uleni ke tahap di mana film tebal bisa dibuat.
2. Tambahkan mentega dan uleni hingga seluruh tahap.
3. Pembulatan. Fermentasi di tempat hangat hingga 2,5 kali lipat ukurannya. Buang, bagi menjadi tiga bagian, lakukan spheronisasi, dan fermentasi selama 15-20 menit di tengahnya
4. Gulung strip panjang, gulung dan rileks selama 10 menit
5. Gulung lagi strip panjang, gulung, masukkan ke dalam cetakan, dan tutup
6. Taruh di tempat yang hangat dan lembab dan fermentasi hingga 80% penuh (di musim dingin Anda bisa memasukkannya ke dalam oven dan meletakkan semangkuk air panas untuk meningkatkan suhu dan kelembaban)
7. Panaskan oven 180 derajat, level terendah, sekitar 35 menit. Warnai dan stempel kertas timah di tengah jalan. Setelah dipanggang, keluarkan dan dinginkan segera.