Cuci ketan, tambahkan garam secukupnya, dan aduk rata. Tambahkan air secukupnya dan rendam selama tiga atau empat jam. Setelah direndam, buang sisa airnya.
Cuci kacang hijau yang sudah dikupas dan rendam dalam sedikit air.
Rendam daun zong sebentar, lalu rebus dalam air dua atau tiga kali. Kemudian angkat dan biarkan mengering.
Sekarang semua tugas ini sudah siap, kita bisa mulai membuat pangsit kacang hijau kita!
Ukuran siomay lebih kecil, jadi ambil daunnya langsung dan lipat dengan kedua tangan hingga membentuk ember.
Kemudian Anda dapat menambahkan beras ketan dan kacang hijau tanpa cangkang secukupnya agar merata.
Lalu oleskan selapis ketan, lalu lipat daun zong pada kedua sisinya lebih tinggi dari isian di dalamnya dan tahan.
Kemudian, lipat kembali daun zong di atasnya. Perhatikan bahwa sudut zongzi saat ini harus berbeda dari dua sudut di bawahnya.
Terakhir, ikat erat dengan tali jerami atau benang katun. Bungkus saja zongzi ini!
Bungkus setiap zongzi satu per satu dengan cara yang sama. Kemudian letakkan zongzi dengan rapi di dalam panci presto, masukkan air secukupnya, dan Anda bisa mulai memasak!
Setelah lebih dari satu jam ... pangsit nasi akan keluar dari panci ~~
Setelah keluar dari panci, biarkan airnya mengering dan biarkan mengering secara alami ... rasanya lebih enak setelah dingin ... siomay nasi vegetarian!