Nenek berkata memilih daging itu sangat penting. Hanya lima bunga tidak bisa kecewa.
Cuci perut babi, potong-potong, lalu potong dadu sesuai ukuran ibu jari Anda.
Siapkan bumbu selanjutnya dan bersihkan panel.
Tuang minyak ke dalam wajan panas, suhu minyak harus mencapai 70% hingga 80%.
Daging goreng dengan minyak panas. Kulit menjadi gosong dan renyah. Tumis sebentar. Air pada daging akan menguap agar lebih mudah menyerap sarinya nantinya.
Puting Douban, orang yang suka makanan pedas, juga menaruh dua sendok makan penuh. Tumis sebentar, dan air di Douban akan digoreng.
Ciri nenek, kecapnya diisi cukup banyak, dan jatuh. Diperkirakan ada empat sendok makan. Jangan ragu untuk menambahkan anggur masak untuk menghilangkan amis.
Tuang air mendidih yang telah disiapkan sebelumnya ke dalam panci. Air harus panas dan tuang secukupnya.
Kemudian masukkan bawang merah, siung bawang putih, dan merica dikemas dalam kasa kasa, tambahkan adas bintang, gula pasir tiga atau empat. Rahasianya adalah anggrek vanili.
Selanjutnya tutup panci dan taruh di atas api sedang-besar, agar cepat matang dan daging lebih kencang, karena bumbu sudah cukup dan daging penuh rasa. Tentu saja, jika Anda ingin daging ketannya terasa, Anda harus merebusnya dengan api kecil, dan Anda tidak perlu menambahkan terlalu banyak bumbu sebelum terlalu asin.
Tunggu hingga jus mengering. Dagingnya juga dimasak.
Cita rasa, rasa bisa disesuaikan. Jika sesuai, bisa disajikan di atas wajan.
Terakhir, nikmati bersama keluarga, makanan, dan cinta Anda.