Tepung rendah gluten
100 gram
pati jagung
100 gram
mentega
100 gram
Kuning telur rebus
2 buah
Aksesoris 60g gula halus 1g garam Cara membuat biskuit margarita 1 Bahan persiapan 2 Rebus dua telur rebus dan ambil kuningnya. Taruh kuning telur di atas saringan dan tekan dengan jari agar kuning telur melewati saringan dan menjadi kuning telur halus 3 Setelah butter melunak, tambahkan gula halus dan garam, kocok dengan pengocok hingga volumenya agak membesar, warnanya agak cerah, dan bahan mengembang. Tuang kuning telur yang sudah diayak, aduk rata. 4 Campur tepung rendah gluten dan tepung maizena melalui saringan, tuangkan ke dalam mentega kocok, dan uleni adonan dengan tangan. Keadaan adonan yang diuleni harus agak kering, tidak terlalu lembab, dan tidak akan berantakan karena kekeringan. Bungkus adonan dengan bungkus plastik dan masukkan ke dalam lemari es selama 1 jam. 5 Keluarkan adonan yang sudah didinginkan, ambil sepotong kecil, dan uleni menjadi bola kecil. Letakkan bola kecil di atas loyang dan tekan dengan ibu jari Anda. Saat dipres rata, biskuit akan tampak retakan alami, buat semua biskuit satu persatu 6 Taruh di tengah atas oven, 170 derajat, 15-20 menit, ujung-ujungnya agak kecoklatan Macaron versi sipil
Sebelumnya
Krim Kacang Merah
Lanjut