"Telur Songhua, juga dikenal sebagai telur dan bunglon yang diawetkan, adalah produk telur rasa tradisional China. Ketika saya di kampung halaman, saya akan meminta seseorang untuk membuatnya dan membayar biaya pemrosesan. Kemudian saya meninggalkan rumah untuk bekerja dan makan telur Songhua. Semuanya siap pakai. Satu tahun demi kenyamanan berangkat kerja, saya tinggal di halaman di pinggiran kota. Ada sungai kecil di dekat sungai. Ada taman kecil yang dibuka oleh warga sekitar. Ada bebek di taman. Ibu mertua rakus terhadap bebek gemuk yang dipelihara oleh orang lain. Saya pergi ke Jishang dan membeli sekitar sepuluh bebek kecil. Bebek lain makan dedak dan daun sayur produksi sendiri. Bebek kami tidak memiliki jatah, hanya sisa makanan kami. Bebek ini memiliki nafsu makan yang besar. Sisa makanan tidak cukup. Mereka harus membeli biji jagung untuk mereka. Yang paling memberatkan adalah mereka pergi ke kebun sayur orang lain ketika mereka keluar dari udara dan menyebabkan kerusakan, menyebabkan banyak tetangga mengeluh. Ibu mertua kembali ke kampung halamannya pada akhir tahun. Saya menyerahkan kelompok bebek ini kepada saya. Untuk membesarkan mereka dengan baik, saya melakukan yang terbaik. Setelah bunga musim semi mekar di tahun berikutnya, bebek ini mulai bertelur. Mereka bertelur setiap hari, setiap hari, hujan atau cerah, dan melahirkan yang besar. Saya tidak bisa menghabiskan tumpukan telur bebek, jadi saya mengasinkan satu toples penuh telur bebek asin, dan ada ratusan telur bebek yang tidak bisa saya tangani. Akhirnya suatu hari saya tidak tahan dengan begitu banyak telur bebek di sana, jadi saya membelinya. Fen membungkus telur yang lepas untuk pengawetan jangka panjang. Ini adalah niat awal saya untuk mengganti telur. Kelompok bebek ini hidup bahagia di rumah saya selama tiga tahun. Kemudian, unit dipindahkan ke pabrik di distrik baru, dan saya membeli rumah baru baru-baru ini. Bebek tidak punya tempat untuk menetap. Berikan kepada orang tua rekan saya di pedesaan. Kelompok bebek ini hidup bahagia di rumah orang tua rekan saya selama tiga tahun lagi, bertelur lebih banyak, beberapa dari mereka tidak sengaja memakan racun hewan pengerat, dan yang lainnya akhirnya dijual. Sekarang saya masih ingat adegan beternak bebek. " Bahan
- Telur bebek segar 100 buah
Aksesoris
- Balik bubuk telur 3 bungkus (1500g)
- lain Rasa
- Acar Kerajinan
- Hari memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Pilih beberapa butir telur bebek segar.
- 2 Masukkan setengah kantong bubuk telur ke dalam mangkuk besar
- 3 Aduk dengan air untuk membentuk pasta encer.
- 4 Celupkan telur bebek segar pilihan ke dalam pasta agar lengket
- 5 Gulung lagi lapisan bubuk kering
- Segel silinder 6 paket (atau segel kantong plastik)
- 7 Penyimpanan tertutup selama 20-25 hari di musim semi dan musim gugur, 10-15 hari di musim panas dan 30 hari di musim dingin
- 8 Pada musim semi dan musim gugur, dapat ditempatkan di bawah sinar matahari untuk mempercepat pematangan telur (mempersingkat waktu penyegelan 3-5 hari).
- 9 Buka wadah atau kantong plastik tepat waktu, paparkan telur songhua di udara dan beri ventilasi serta anil (hilangkan bau alkali) Jika memungkinkan, taruh telur songhua di atas tanah.
- 1060 hari kemudian
- 11Rasa terbaik
Tips
1) Telur Songhua yang telah berubah pada musim semi dan musim gugur berwarna kuning keemasan dengan bunga pinus pada kulit telurnya, yang sangat indah (tidak terlihat di foto). Telur songhua yang berubah di musim panas warnanya lebih gelap. 2) Bubuk telur dapat dibeli di toko makanan non-pokok pada umumnya. Perhatikan tanggal kadaluwarsa tepung telur saat Anda membelinya.
-
- Tumis Cumi dengan Kucai
-
- Tahu ikan lauk sederhana dengan lada berwarna
-
- Tumis Kacang Pedang
-
- Tumis Udang dengan Bawang Putih Brokoli
-
- Roti nanas
-
- Minyak daun bawang dan kentang gosok
-
- Hati Babi Goreng Prancis
-
- Udon Goreng dengan Saus Cabai
-
- Tumis daging sapi dengan paprika
-
- Daging buatan sendiri
-
- Ikan mas sungai kukus
-
- Cara makan super sehat, mustard okra